Вот это зажратость... Да я не про конкретную...

Вот это зажратость... Да я не про конкретную клиентку, если она вообще была. Я не понимаю умствования этих богатющих философов. Вот кусок мяса. Я его что - сырым жрать должен? Я, например, голодный, пришел жрать картоху с мясом, потому что дома ночью только буду. И тут мне несут сырой кусок мяса, мотивируя тем, что он мраморный там, аквамариновый или вообще яшмовый, и какая-то философия не позволяет его жарить. А меня с недоготовленного выворачивает. Ну так предупреждали бы эти рестораторы заранее, что они на всю голову стукнутые и не умеют готовить по-русски.

И пусть себе готовят в дурдоме. "Не так раскрывается", блин. Я раскрываю мясо ножом, причем своим. И не хочу видеть, что там внутри сырое мясо. Да, вот такое я "русское быдло", еда для меня не забава.
Если картоха - то проваренная, если мясо - то приготовленное нормально, а не с философиями.

Впрочем, мраморное я и так не взял бы, я знаю, как этих быков растят. Я не зажравшееся гламурное богатое воровское чмо, чтобы жрать фуа-гра и тому подобное (и так животных содержат негуманно, а это вообще садизм ненужный; благороднее всего дичина), и даже если бы у меня был миллиард, то я это всё жрать бы не стал.

"Неси мне картоху и мяса, братуха, без философий". Вот и весь заказ. Теперь буду знать, что в Москве полно ресторанов с психами-поварами. И обходить их стороной.

Впрочем, есть столовки для нормальных людей, куда бы я и с большими деньгами ездил - 5-й Авторемонтный Завод на Марьиной Роще, например. Ну или столовка Автокомбината №3 на Станционной у Дмитровки и т. д.

Нормальная русская еда для настоящих правильных людей. Очень вкусно, всё приготовлено по домашнему, хоть и лук может присутствовать, а чеснока мало (это недостаток местной кухни в целом, ИМХО, но у меня чеснока сушеного с собой пакетик водится). Можно пожрать от пуза. Там едят дальнобойщики и рабочие, которым не улыбается в кусты бегать через каждый километр от "философского мяса". Поэтому готовят хорошо.

А всякие рестораны для богатых истеричек с "воспитанным вкусом" (типа "Ты мне что дал?!! Эту свинину явно чёрной икрой откармливали и трюфелями, а я просила откормленного на желудях, причем хряка!!!") - ну их. Это излишества и извращения.

Ну вот зачем выращивать быка, подвесив его под крышу хлева (мраморное мясо "вагю")? Зачем пичкать гуся жратвой через шланг для выращивания у него циррозной печени (фуа-гра)? В ресторанах разное извращённое дают - помню, с подругой её диплом отмечали во вьетнамском - я там вообще что-то съесть боялся. А то вдруг подумаешь, что это в супе курица, а это тигриный хвост?!

Не, я за нормальную русскую еду, где всё понятно и вкусно.

/да, я это пробовал, даже трюфеля пробовал (наши белые лучше) - не впечатлило; тигриный хвост не пробовал и не собираюсь/

/вот только репу и брюкву нигде не подают, да и финскую кухню нигде не сыщещь, только если сам/
This is zazhratost ... Yes, I'm not talking about a specific client, if she ever was. I do not understand the speculation of these wealthy philosophers. Here's a piece of meat. Should I eat it raw? I, for example, hungry, came to eat potatoes with meat, because I will only be at home at night. And then they bring me a raw piece of meat, arguing that it is marble there, aquamarine or even jasper, and some philosophy does not allow to fry it. And it turns me out of the unfinished. Well, these restaurateurs would have warned in advance that they are knocked over their heads and do not know how to cook in Russian.

And let them cook for themselves in the madhouse. "Not so revealed," damn it. I open the meat with my knife. And I don't want to see that there is raw meat inside. Yes, I am such a "Russian cattle", food is not fun for me.
If the potato is cooked, if the meat is cooked normally, and not with philosophies.

However, I would not have taken the marble anyway, I know how these bulls are raised. I am not a snickering glamorous rich thieves schmuck to eat foie gras and the like (and so animals are kept inhumane, and this is generally unnecessary sadism; the noblest of all is game), and even if I had a billion, I wouldn't eat it all became.

"Bring me potatoes and meat, brother, no philosophies." That's the whole order. Now I will know that Moscow is full of restaurants with crazy chefs. And bypass them.

However, there are canteens for normal people, wherever I would go with a lot of money - the 5th Auto Repair Plant on Maryina Roshcha, for example. Well, or the canteen of Autokombinat No. 3 at the Station near Dmitrovka, etc.

Normal Russian food for real right people. Very tasty, everything is homemade, although onions may be present, and there is not enough garlic (this is a lack of local cuisine in general, IMHO, but I have a bag of dried garlic with me). You can eat from the belly. There are truckers and workers who do not smile at the bushes to run every kilometer from the "philosophical meat". Therefore, they cook well.

And all sorts of restaurants for rich hysterics with "educated taste" (like "What did you give me? !! This pork was obviously fed with caviar and truffles, and I asked for a fattened on acorns, and a boar !!!") - well, them. These are excesses and perversions.

So why raise a bull by hanging it under the roof of a barn (marble meat "wagyu")? Why stuff a goose with grub through a hose for growing cirrhotic liver (foie gras)? In restaurants, they give various perverted things - I remember, with a friend, they celebrated her diploma in Vietnamese - I was afraid to eat something there. And then suddenly you think that this is chicken in the soup, and this is a tiger's tail ?!

No, I am for normal Russian food, where everything is clear and tasty.

/ yes, I tried it, I even tried truffles (our whites are better) - not impressed; tiger tail have not tried and do not intend to /

/ only turnips and rutabagas are not served anywhere, and you cannot find Finnish cuisine anywhere, only if you yourself /
У записи 3 лайков,
0 репостов,
206 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Станислав Аверин

Понравилось следующим людям