Пялимся на хлеб в духовке. Уже сбилась со счета, какая это попытка испечь приличный (точнее удовлетворяющий моим представлениям о прекрасном;) белый хлеб на закваске. То кислит, то слишком сильно пахнёт закваской, то плохо поднимается, то не пропекается. Решила, что правильной тактикой будет довести до ума выпечку по одному рецепту, а не скакать постоянно с одного на другой. Так что ближайшие несколько недель будем есть такой вот Французский хлеб. Ну и #растижопа #хлебвсемуголова
Staring at the bread in the oven. Already lost count of what an attempt this is to bake a decent (more precisely, satisfying my ideas about the beautiful;) white sourdough bread. It sour, it smells too much of leaven, it rises poorly, then it is not baked. I decided that the right tactic would be to bring to mind the pastries according to one recipe, and not constantly jump from one to another. So for the next few weeks we will be eating this kind of French bread. Well, # ratijop # bread all the head
У записи 13 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Юлька Верулашвили
