«Личное мнение Никиты Вознесенского, и не в коем случае не реклама „синьки“.
Ибо так определяется культура пития… И главное, уважаемые — мера. Написано вкусно и со знанием дела.»
Перво–наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространённому заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти–пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно — водка должна быть хорошей, ибо косорыловка… Ничто ей не поможет.
Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой и — душистой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем…
Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. Обязательно — очень жирную, бочкового пряного посола.
Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и — укладываем на селёдочницу (удлинённо–овальную тарелочку с высотой бортов около 6–9 мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полуколечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало–мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным.
И упаси вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! Только!).
Ибо так определяется культура пития… И главное, уважаемые — мера. Написано вкусно и со знанием дела.»
Перво–наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространённому заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти–пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно — водка должна быть хорошей, ибо косорыловка… Ничто ей не поможет.
Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой и — душистой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем…
Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. Обязательно — очень жирную, бочкового пряного посола.
Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и — укладываем на селёдочницу (удлинённо–овальную тарелочку с высотой бортов около 6–9 мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полуколечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало–мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным.
И упаси вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! Только!).
“Personal opinion of Nikita Voznesensky, and by no means an advertisement for“ blue ”.
For this is how the culture of drinking is determined ... And most importantly, dear ones - measure. Written deliciously and competently. "
First things first, a few changes of glasses fit into the freezer. For, contrary to the popular misconception, it is not vodka that should be frozen, but glasses! Vodka should only be cooled down to ten or fifteen degrees. A refrigerator door is fine. And, of course, vodka must be good, because kosorylovka ... Nothing will help her.
Next, we set the potatoes to cook. But not anyhow! Potatoes boiled in slightly salted water must certainly be crumbly and fragrant! We reject all other options with contempt ...
While the potatoes are boiling, you need to prepare the herring. Necessarily - very fatty, barrel spicy salting.
We clean it carefully, completely deprive it of bones, cut it into slices, and put it on a herring box (an elongated-oval plate with a side height of about 6-9 mm). Having spread it out so that the impression of almost a whole fish is created, we densely cover it on top with the thinnest half-rings of onions (white and red), and then sprinkle (a little, little, but so that it gets on each piece) with vegetable oil (sunflower).
And Gods forbid you to take refined! Only smelly! Only!).
For this is how the culture of drinking is determined ... And most importantly, dear ones - measure. Written deliciously and competently. "
First things first, a few changes of glasses fit into the freezer. For, contrary to the popular misconception, it is not vodka that should be frozen, but glasses! Vodka should only be cooled down to ten or fifteen degrees. A refrigerator door is fine. And, of course, vodka must be good, because kosorylovka ... Nothing will help her.
Next, we set the potatoes to cook. But not anyhow! Potatoes boiled in slightly salted water must certainly be crumbly and fragrant! We reject all other options with contempt ...
While the potatoes are boiling, you need to prepare the herring. Necessarily - very fatty, barrel spicy salting.
We clean it carefully, completely deprive it of bones, cut it into slices, and put it on a herring box (an elongated-oval plate with a side height of about 6-9 mm). Having spread it out so that the impression of almost a whole fish is created, we densely cover it on top with the thinnest half-rings of onions (white and red), and then sprinkle (a little, little, but so that it gets on each piece) with vegetable oil (sunflower).
And Gods forbid you to take refined! Only smelly! Only!).
У записи 2 лайков,
0 репостов,
352 просмотров.
0 репостов,
352 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Denchis Позитива
