????Какие они, настоящие суши? Похожи на наши? Одни из самых распространенных вопросов, что мне теперь задают ???? Победитель очевиден ???? Стоит только взглянуть на соотношение рыбы и риса (про размер ???? я вообще молчу ????) и попробовать на вкус все эти свежие морепродукты, и ты понимаешь, что сравнить это просто не с чем ???? Это как сравнивать Эйфелеву башню в Париже с эйфелевой башней на проспекте Космонавтов, 63 в Санкт-Петербурге.
⠀
⠀Культуры соседствующих стран часто переплетаются, и в Японии, например, есть китайские мотивы, в том числе и в еде. Но суши - это вот безоговорочно по-японски! ???????? Ничего лишнего, все четко, гармонично, только вкус чистого, ничем не оттеняемого продукта!???? ????
⠀
⠀Что примечательно, большая часть заведений в Японии не имеет огромных витрин и кричащих вывесок. Идя по улице, можно легко пройти мимо вкусного места просто потому, что там вообще нет никаких опознавательных знаков, ну или там какие-то иероглифы!???? В Канадзаве, например, мы чуть не прошли мимо лапшичной (????????????), в которой повар-японец немного знает русский язык! В Никко в безымянном трактире мы попробовали совершенно изумительную жаренную рыбу ???? А в Токио (в этот раз по наводке TripAdvisor) мы попробовали лучшие суши в Японии (это субъективное мнение, конечно ????) в Midori Sushi Ginza! И цена сыграла не последнюю роль???? 800¥ за весь набор (~ 450 рублей)! Для сравнения на рыбном рынке в Токио такой набор стоит 2750¥ (~1540 рублей)! Возможно, из-за этого это место так популярно, что на улице образовывается очередь на вход (⌚️мы ждали 1,5 часа, чтобы зайти, но это стоило того!). Кстати, здесь же мы попробовали и роллы ????
⠀
⠀Культуры соседствующих стран часто переплетаются, и в Японии, например, есть китайские мотивы, в том числе и в еде. Но суши - это вот безоговорочно по-японски! ???????? Ничего лишнего, все четко, гармонично, только вкус чистого, ничем не оттеняемого продукта!???? ????
⠀
⠀Что примечательно, большая часть заведений в Японии не имеет огромных витрин и кричащих вывесок. Идя по улице, можно легко пройти мимо вкусного места просто потому, что там вообще нет никаких опознавательных знаков, ну или там какие-то иероглифы!???? В Канадзаве, например, мы чуть не прошли мимо лапшичной (????????????), в которой повар-японец немного знает русский язык! В Никко в безымянном трактире мы попробовали совершенно изумительную жаренную рыбу ???? А в Токио (в этот раз по наводке TripAdvisor) мы попробовали лучшие суши в Японии (это субъективное мнение, конечно ????) в Midori Sushi Ginza! И цена сыграла не последнюю роль???? 800¥ за весь набор (~ 450 рублей)! Для сравнения на рыбном рынке в Токио такой набор стоит 2750¥ (~1540 рублей)! Возможно, из-за этого это место так популярно, что на улице образовывается очередь на вход (⌚️мы ждали 1,5 часа, чтобы зайти, но это стоило того!). Кстати, здесь же мы попробовали и роллы ????
???? What are they, real sushi? Are they similar to ours? Some of the most common questions I am asked now ???? The winner is clear ???? One has only to look at the ratio of fish to rice (about the size ???? I am generally silent ????) and taste all these fresh seafood, and you understand that there is simply nothing to compare it with ???? It's like comparing the Eiffel Tower in Paris to the Eiffel Tower at 63 Cosmonauts Avenue in St. Petersburg.
⠀
⠀ The cultures of neighboring countries are often intertwined, and in Japan, for example, there are Chinese motives, including in food. But sushi is unconditionally Japanese! ???????? Nothing superfluous, everything is clear, harmonious, only the taste of a pure, unsettled product! ???? ????
⠀
⠀ Remarkably, most of the establishments in Japan do not have huge shop windows and flashy signs. Walking along the street, you can easily pass by a tasty place simply because there are no markings at all, well, or are there some hieroglyphs! ???? In Kanazawa, for example, we almost passed the noodle shop (????????????), where the Japanese chef knows a little Russian! In Nikko, in an unnamed tavern, we tasted absolutely amazing fried fish ???? And in Tokyo (this time on a tip from TripAdvisor) we tried the best sushi in Japan (this is a subjective opinion, of course ????) at Midori Sushi Ginza! And the price played an important role ???? 800 ¥ for the whole set (~ 450 rubles)! For comparison, at the fish market in Tokyo, such a set costs ¥ 2,750 (~ 1,540 rubles)! Perhaps because of this, this place is so popular that there is a queue to enter the street (we waited 1.5 hours to enter, but it was worth it!). By the way, here we also tried rolls ????
⠀
⠀ The cultures of neighboring countries are often intertwined, and in Japan, for example, there are Chinese motives, including in food. But sushi is unconditionally Japanese! ???????? Nothing superfluous, everything is clear, harmonious, only the taste of a pure, unsettled product! ???? ????
⠀
⠀ Remarkably, most of the establishments in Japan do not have huge shop windows and flashy signs. Walking along the street, you can easily pass by a tasty place simply because there are no markings at all, well, or are there some hieroglyphs! ???? In Kanazawa, for example, we almost passed the noodle shop (????????????), where the Japanese chef knows a little Russian! In Nikko, in an unnamed tavern, we tasted absolutely amazing fried fish ???? And in Tokyo (this time on a tip from TripAdvisor) we tried the best sushi in Japan (this is a subjective opinion, of course ????) at Midori Sushi Ginza! And the price played an important role ???? 800 ¥ for the whole set (~ 450 rubles)! For comparison, at the fish market in Tokyo, such a set costs ¥ 2,750 (~ 1,540 rubles)! Perhaps because of this, this place is so popular that there is a queue to enter the street (we waited 1.5 hours to enter, but it was worth it!). By the way, here we also tried rolls ????
У записи 4 лайков,
0 репостов,
130 просмотров.
0 репостов,
130 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Екатерина Бондаренко
