В гостях.
После показательных выступлений на фестивале была запланирована вечеринка дома у тренера. Обещали пиво, национальную еду и пару часов общения. В гостях у вьетнамцев мы никогда не были, поэтому приглашение приняли с радостью.
Нас на скутерах завезли в переулок, где был дом тренера. Кстати, переулочки здесь не в пример московским или питерским: полтора метра от одной глухой стены до другой; над головой неба не видно, только дикая мешанина кабелей; мимо умудряются проскакивать скутеры; темно... даже жутковато.
Пиво же и посиделки - как всегда. Кухня интересней: вареная курица, разваренный сладковатый рис, мягкие булочки... Фирменным блюдом была собачатина. Три ее вида: печень, мясо и сало. Кушать это дело надо с соусами, один из которых на собачьем жире.
Помнится, дружелюбный сосед по столу подхватил кусочек мяса, окунул в соус и подкинул мне в пиалу. Я к тому моменту расслабился было на курятине и рисе, смело положил мясной шарик в рок...
Вообще мясо как мясо. Да только соусы делаются на базе протухшей рыбы... Это жуткий для непривычного человека вкус, радикально меняющий вкус оригинального мяса.
Помню только как сдерживал - мило улыбаясь! - рвотный рефлекс. А в пиалке моей оказывались новые кусочки, на этот раз из печени, и в том же соусе.
Такие вот дела. Ребята мне очень понравились своей дружелюбностью и открытостью.
После показательных выступлений на фестивале была запланирована вечеринка дома у тренера. Обещали пиво, национальную еду и пару часов общения. В гостях у вьетнамцев мы никогда не были, поэтому приглашение приняли с радостью.
Нас на скутерах завезли в переулок, где был дом тренера. Кстати, переулочки здесь не в пример московским или питерским: полтора метра от одной глухой стены до другой; над головой неба не видно, только дикая мешанина кабелей; мимо умудряются проскакивать скутеры; темно... даже жутковато.
Пиво же и посиделки - как всегда. Кухня интересней: вареная курица, разваренный сладковатый рис, мягкие булочки... Фирменным блюдом была собачатина. Три ее вида: печень, мясо и сало. Кушать это дело надо с соусами, один из которых на собачьем жире.
Помнится, дружелюбный сосед по столу подхватил кусочек мяса, окунул в соус и подкинул мне в пиалу. Я к тому моменту расслабился было на курятине и рисе, смело положил мясной шарик в рок...
Вообще мясо как мясо. Да только соусы делаются на базе протухшей рыбы... Это жуткий для непривычного человека вкус, радикально меняющий вкус оригинального мяса.
Помню только как сдерживал - мило улыбаясь! - рвотный рефлекс. А в пиалке моей оказывались новые кусочки, на этот раз из печени, и в том же соусе.
Такие вот дела. Ребята мне очень понравились своей дружелюбностью и открытостью.
Away.
After the demonstration performances at the festival, a party was planned at the coach's house. They promised beer, national food and a couple of hours of communication. We have never visited the Vietnamese, so we gladly accepted the invitation.
We were taken on scooters to the alley where the coach's house was. By the way, the side streets here are not like those in Moscow or St. Petersburg: one and a half meters from one blank wall to another; you can't see the sky overhead, just a wild jumble of cables; scooters manage to slip by; dark ... even creepy.
Beer and gatherings - as always. The cuisine is more interesting: boiled chicken, boiled sweet rice, soft buns ... The specialty was dog meat. Its three types: liver, meat and lard. You need to eat this thing with sauces, one of which is based on dog fat.
I remember a friendly table neighbor grabbed a piece of meat, dipped it in the sauce and threw it into my bowl. By that time, I had relaxed on chicken and rice, boldly put the meat ball in the rock ...
In general, meat is like meat. Yes, only sauces are made on the basis of rotten fish ... This is a terrible taste for an unusual person, radically changing the taste of the original meat.
I only remember how I held it back - smiling sweetly! - vomiting reflex. And in my bowl there were new pieces, this time from the liver, and in the same sauce.
Such are the things. I really liked the guys for their friendliness and openness.
After the demonstration performances at the festival, a party was planned at the coach's house. They promised beer, national food and a couple of hours of communication. We have never visited the Vietnamese, so we gladly accepted the invitation.
We were taken on scooters to the alley where the coach's house was. By the way, the side streets here are not like those in Moscow or St. Petersburg: one and a half meters from one blank wall to another; you can't see the sky overhead, just a wild jumble of cables; scooters manage to slip by; dark ... even creepy.
Beer and gatherings - as always. The cuisine is more interesting: boiled chicken, boiled sweet rice, soft buns ... The specialty was dog meat. Its three types: liver, meat and lard. You need to eat this thing with sauces, one of which is based on dog fat.
I remember a friendly table neighbor grabbed a piece of meat, dipped it in the sauce and threw it into my bowl. By that time, I had relaxed on chicken and rice, boldly put the meat ball in the rock ...
In general, meat is like meat. Yes, only sauces are made on the basis of rotten fish ... This is a terrible taste for an unusual person, radically changing the taste of the original meat.
I only remember how I held it back - smiling sweetly! - vomiting reflex. And in my bowl there were new pieces, this time from the liver, and in the same sauce.
Such are the things. I really liked the guys for their friendliness and openness.
У записи 3 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Владимир Казанов
