Вот такой сюрприз ждал мужа. Мой первый опыт работы с мастикой.
Рецепт. В съемной квартире в Ярославле у нас нет духовки. Испечь тут что-либо сложно. Поэтому я просто купила свежий творожный кекс. Покрошила его, добавила немного кисленького варенья (клюквенного) и сгущенки. Получилась сладкая липкая масса - очень калорийная и вкусна )))
Разделали на 2 равных комочка. Взяла две мисочки. Ну такие, чтобы в ладошку помещались ))) постелила пленку внутрь мисочек. Утрамбовала эту бисквитно-сладкую массу. Отправила в морозилку на 15 минут. Это не обязательно, но так удобнее.
За эти 15 минут взяла белую мастику (можно найти рецепт из пудры и сгущенки, но я купила готовую). Подкрасила немного пищевым красителем, чтобы из белой сделать нежно-розовую. Раскатала тонким слоем.
Вытащила из морозилки формочки. Массу было вытащить легко, т.к. я постелила пленку. Положила два "куличика" рядом. Прилепила их друг к другу. Сверху положила этот розовый пласт. Аккуратно удалила лишнее, разгладила.
Сосочки подкрашены какао. Остатки снова смяла, добавила еще краситель. Снова раскатала. Отрезала лишнее, чтобы был вырез. Положила сверху. Добавила украшений с помощью гелевого карандаша (съедобного). Ничего полезного в этом тортике нет, но иногда можно. Ради искусства! )
Рецепт. В съемной квартире в Ярославле у нас нет духовки. Испечь тут что-либо сложно. Поэтому я просто купила свежий творожный кекс. Покрошила его, добавила немного кисленького варенья (клюквенного) и сгущенки. Получилась сладкая липкая масса - очень калорийная и вкусна )))
Разделали на 2 равных комочка. Взяла две мисочки. Ну такие, чтобы в ладошку помещались ))) постелила пленку внутрь мисочек. Утрамбовала эту бисквитно-сладкую массу. Отправила в морозилку на 15 минут. Это не обязательно, но так удобнее.
За эти 15 минут взяла белую мастику (можно найти рецепт из пудры и сгущенки, но я купила готовую). Подкрасила немного пищевым красителем, чтобы из белой сделать нежно-розовую. Раскатала тонким слоем.
Вытащила из морозилки формочки. Массу было вытащить легко, т.к. я постелила пленку. Положила два "куличика" рядом. Прилепила их друг к другу. Сверху положила этот розовый пласт. Аккуратно удалила лишнее, разгладила.
Сосочки подкрашены какао. Остатки снова смяла, добавила еще краситель. Снова раскатала. Отрезала лишнее, чтобы был вырез. Положила сверху. Добавила украшений с помощью гелевого карандаша (съедобного). Ничего полезного в этом тортике нет, но иногда можно. Ради искусства! )
Such a surprise was waiting for her husband. My first experience with mastic.
Recipe. We don't have an oven in a rented apartment in Yaroslavl. It's hard to bake anything here. So I just bought a fresh curd cake. Crumbled it, added a little sour jam (cranberry) and condensed milk. The result is a sweet sticky mass - very high in calories and delicious)))
Divided into 2 equal lumps. I took two bowls. Well, such that they fit in the palm))) put the film inside the bowls. She tamped this biscuit-sweet mass. I sent it to the freezer for 15 minutes. It's not necessary, but it's more convenient.
During these 15 minutes I took white mastic (you can find a recipe from powder and condensed milk, but I bought a ready-made one). I tinted a little with food coloring to make pale pink out of white. Rolled it out in a thin layer.
She pulled out the molds from the freezer. The mass was easy to pull out, because I put the film on. I put two "Easter cakes" side by side. I stuck them together. I put this pink layer on top. She carefully removed the excess, smoothed it out.
Papillae are tinted with cocoa. She crumpled the remnants again, added more dye. She rolled it out again. I cut off the excess so that there was a cutout. Put it on top. Added some decorations with a gel pencil (edible). There is nothing useful in this cake, but sometimes you can. For the sake of art! )
Recipe. We don't have an oven in a rented apartment in Yaroslavl. It's hard to bake anything here. So I just bought a fresh curd cake. Crumbled it, added a little sour jam (cranberry) and condensed milk. The result is a sweet sticky mass - very high in calories and delicious)))
Divided into 2 equal lumps. I took two bowls. Well, such that they fit in the palm))) put the film inside the bowls. She tamped this biscuit-sweet mass. I sent it to the freezer for 15 minutes. It's not necessary, but it's more convenient.
During these 15 minutes I took white mastic (you can find a recipe from powder and condensed milk, but I bought a ready-made one). I tinted a little with food coloring to make pale pink out of white. Rolled it out in a thin layer.
She pulled out the molds from the freezer. The mass was easy to pull out, because I put the film on. I put two "Easter cakes" side by side. I stuck them together. I put this pink layer on top. She carefully removed the excess, smoothed it out.
Papillae are tinted with cocoa. She crumpled the remnants again, added more dye. She rolled it out again. I cut off the excess so that there was a cutout. Put it on top. Added some decorations with a gel pencil (edible). There is nothing useful in this cake, but sometimes you can. For the sake of art! )
У записи 62 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Светлана Неганова
