СУПЕР ГАЛЕТА.
Делюсь просто супер рецептом постного теста всего из 2х основных ингредиентов. Начинка и мука может быть любая!!!
Итак, тесто:
- 2-2,5 стакана муки (на пример, 50/50 цельнозерновая пшеничная и ржаная)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 стакана оливкового/растительного масла
- 1/2 стакана горячей воды
- щепотка соли
Смешать масло с горячей! (почти кипящей) водой. Добавить муку с разрыхлителем, соль. Все!!! Вымешиваем и раскатываем тесто.
Тесто нужно растянуть в большой круг (см.40 в диаметре), переложить на протвинь.
В центр выкладываем начинку. И заворачиваем на нее свободные края теста. Лучше посильнее накрыть начинку, оставив открытым только центр.
Бортики можно присыпать сахаром (у меня кокосовый) и в духовку на 200 градусов ставим на 30-40 минут.
Начинка может быть любая! Это может быть сладкий вариант с ягодами, фруктами или сытная галета с капустой, картофелем и грибами и т.д.
Тесто получается такое рассыпчатое. И при этом достаточно плотное, чтобы не разваливаться и не пропускать ягодный сок.
#maksi_еда #галета #пирог
Ещё больше о продуктах и питании в моем Инстаграмм maksinata
Делюсь просто супер рецептом постного теста всего из 2х основных ингредиентов. Начинка и мука может быть любая!!!
Итак, тесто:
- 2-2,5 стакана муки (на пример, 50/50 цельнозерновая пшеничная и ржаная)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 стакана оливкового/растительного масла
- 1/2 стакана горячей воды
- щепотка соли
Смешать масло с горячей! (почти кипящей) водой. Добавить муку с разрыхлителем, соль. Все!!! Вымешиваем и раскатываем тесто.
Тесто нужно растянуть в большой круг (см.40 в диаметре), переложить на протвинь.
В центр выкладываем начинку. И заворачиваем на нее свободные края теста. Лучше посильнее накрыть начинку, оставив открытым только центр.
Бортики можно присыпать сахаром (у меня кокосовый) и в духовку на 200 градусов ставим на 30-40 минут.
Начинка может быть любая! Это может быть сладкий вариант с ягодами, фруктами или сытная галета с капустой, картофелем и грибами и т.д.
Тесто получается такое рассыпчатое. И при этом достаточно плотное, чтобы не разваливаться и не пропускать ягодный сок.
#maksi_еда #галета #пирог
Ещё больше о продуктах и питании в моем Инстаграмм maksinata
SUPER GALETA.
I am sharing just a super recipe for lean dough with only 2 main ingredients. Any filling and flour can be!
So the dough:
- 2-2.5 cups flour (for example, 50/50 wholegrain wheat and rye)
- 1 tsp baking powder
1/2 cup olive / vegetable oil
- 1/2 glass of hot water
- a pinch of salt
Mix oil with hot! (almost boiling) water. Add flour with baking powder, salt. All!!! Knead and roll out the dough.
The dough needs to be stretched into a large circle (see 40 in diameter), transferred to a pan.
Put the filling in the center. And we wrap the free edges of the dough on it. It is better to cover the filling harder, leaving only the center open.
The sides can be sprinkled with sugar (I have coconut) and put in the oven at 200 degrees for 30-40 minutes.
Any filling can be! It can be a sweet version with berries, fruits, or a hearty biscuit with cabbage, potatoes and mushrooms, etc.
The dough is so crumbly. And at the same time, it is dense enough not to fall apart and not to miss the berry juice.
# maksi_food # biscuit # pie
More about food and nutrition on my Instagram maksinata
I am sharing just a super recipe for lean dough with only 2 main ingredients. Any filling and flour can be!
So the dough:
- 2-2.5 cups flour (for example, 50/50 wholegrain wheat and rye)
- 1 tsp baking powder
1/2 cup olive / vegetable oil
- 1/2 glass of hot water
- a pinch of salt
Mix oil with hot! (almost boiling) water. Add flour with baking powder, salt. All!!! Knead and roll out the dough.
The dough needs to be stretched into a large circle (see 40 in diameter), transferred to a pan.
Put the filling in the center. And we wrap the free edges of the dough on it. It is better to cover the filling harder, leaving only the center open.
The sides can be sprinkled with sugar (I have coconut) and put in the oven at 200 degrees for 30-40 minutes.
Any filling can be! It can be a sweet version with berries, fruits, or a hearty biscuit with cabbage, potatoes and mushrooms, etc.
The dough is so crumbly. And at the same time, it is dense enough not to fall apart and not to miss the berry juice.
# maksi_food # biscuit # pie
More about food and nutrition on my Instagram maksinata
У записи 3 лайков,
0 репостов,
280 просмотров.
0 репостов,
280 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Наталья Немешаева
