Берём на заметку!)
ВОЗДУШНЫЙ ХВОРОСТ
Ингредиенты:
● Мука пшеничная – 2.5 стакана
● Молоко – 50 г
● Сметана – 70 г
● Сода
● Яйца куриные – 2 шт.
● Ванилин — на кончике ножа
● Сахар – песок – 1 ст. ложка
● Водка – 2 ст. ложки
● Уксус
● Сахарная пудра
● Масло растительное – 300 мл
Приготовление:
1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.
5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.
6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.
ВОЗДУШНЫЙ ХВОРОСТ
Ингредиенты:
● Мука пшеничная – 2.5 стакана
● Молоко – 50 г
● Сметана – 70 г
● Сода
● Яйца куриные – 2 шт.
● Ванилин — на кончике ножа
● Сахар – песок – 1 ст. ложка
● Водка – 2 ст. ложки
● Уксус
● Сахарная пудра
● Масло растительное – 300 мл
Приготовление:
1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.
5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.
6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.
Take note!)
AIR BRUSH
Ingredients:
● Wheat flour - 2.5 cups
● Milk - 50 g
● Sour cream - 70 g
● Soda
● Chicken eggs - 2 pcs.
● Vanillin - on the tip of a knife
● Sugar - sand - 1 tbsp. the spoon
● Vodka - 2 tbsp. spoons
● Vinegar
● Powdered sugar
● Vegetable oil - 300 ml
Preparation:
1. Beat eggs with sugar and vanilla in a container, add sour cream and vodka and mix everything well.
2. We extinguish soda with vinegar and also add to the dough.
3. Gradually add flour to the resulting mass, thoroughly mixing all the ingredients. The dough should be smooth and not stick to your hands.
4. Divide the dough into equal parts. Roll each part thinly and cut into strips 8-10 centimeters long and 3 centimeters wide. In the middle along each strip we make a cut, but reaching the edges by 0.5 centimeters.
5. We pass one of the ends of the strip inside the cut - it turns out something like a bow.
6. Pour vegetable oil into a frying pan and heat it on gas until bubbles appear.
7. In boiling oil, lower bows of 4-5 pieces and fry them evenly on all sides until golden brown. Then we take it out with a slotted spoon, put it first on a napkin to remove excess oil, then transfer it to a dish and sprinkle with powdered sugar.
All that remains is to brew aromatic tea or strong coffee, which will be a wonderful addition to the brushwood cooked according to a wonderful recipe.
AIR BRUSH
Ingredients:
● Wheat flour - 2.5 cups
● Milk - 50 g
● Sour cream - 70 g
● Soda
● Chicken eggs - 2 pcs.
● Vanillin - on the tip of a knife
● Sugar - sand - 1 tbsp. the spoon
● Vodka - 2 tbsp. spoons
● Vinegar
● Powdered sugar
● Vegetable oil - 300 ml
Preparation:
1. Beat eggs with sugar and vanilla in a container, add sour cream and vodka and mix everything well.
2. We extinguish soda with vinegar and also add to the dough.
3. Gradually add flour to the resulting mass, thoroughly mixing all the ingredients. The dough should be smooth and not stick to your hands.
4. Divide the dough into equal parts. Roll each part thinly and cut into strips 8-10 centimeters long and 3 centimeters wide. In the middle along each strip we make a cut, but reaching the edges by 0.5 centimeters.
5. We pass one of the ends of the strip inside the cut - it turns out something like a bow.
6. Pour vegetable oil into a frying pan and heat it on gas until bubbles appear.
7. In boiling oil, lower bows of 4-5 pieces and fry them evenly on all sides until golden brown. Then we take it out with a slotted spoon, put it first on a napkin to remove excess oil, then transfer it to a dish and sprinkle with powdered sugar.
All that remains is to brew aromatic tea or strong coffee, which will be a wonderful addition to the brushwood cooked according to a wonderful recipe.
У записи 18 лайков,
6 репостов,
1965 просмотров.
6 репостов,
1965 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Мария Буричева
