Кто ни разу не слышал «А б р а у .. Д ю р с о» ??
Думаю, если и есть такие, то очень мало!
Однако, не все знают (и мы не знали до недавнего времени),
что история Абрау Дюрсо начинается с далёких 70-х XIX века.
И изначально - это Удельное имение, а чуть позже уже – винодельческое хозяйство (с одноименным названием).
И находится оно в России, на Черноморском побережье Краснодарского края, под Новороссийском.
Сегодня на берегу озера Абрау расположен Русский винный дом и центр винного туризма «Абрау Дюрсо»
http://abraudurso.ru
Там можно сходить на экскурсию с дегустацией в исторический винный комплекс, который находится в горных тоннелях. И узнать много интересной информации о производстве шампанских вин. Например, чем отличается производство Классическим методом шампанизации от метода Шарма...
Однажды компания проводила исследования и неожиданно для себя узнала такую версию,
что «Абрау Дюрсо» уже устаревающий бренд, и что его потребителями являются люди старше 35-40 лет.
Было принято решение разработать «молодёжный продукт»!
И в 2014 году была создана коллекция Abrau Light
http://abraudurso.ru/enoteca/abrau-light/
В 2016 году было открыто дочернее предприятие по производству данной коллекции.
К чему это я всё так издалека? К тому – о чём и будет пост)))
На днях нам посчастливилось побывать на этом предприятии (сами напросились).
Находится оно в 18 км от Анапы, в п.Сукко.
В очень пейзажном красивом скалистом месте (упирается в гору).
Следует отметить, что экскурсию по винзаводу проводил для нас, не много-не мало, – сам Ген.директор.
Что же было там интересного и что мы узнали?
- Узнали (с сайта, правда) о природных цифрах, которые создают сбалансированный климат для выращивания винограда (см.фото)
- Историю создания коллекции Abrau Light
- Почему она так называется и почему отличается чуть более низкой ценой от своих предшественников:
поскольку продукт ориентирован на молодёжь, его создали с пониженной градусностью - 8% (при брожении на выходе получается ≈12%). Для этого добавили воду и натуральные качественные ароматизаторы, которые усиливают фруктовый вкус. Кстати, именно поэтому данный продукт - не шампанское, а газированный винный напиток
- Поскольку компания очень дорожит 147-ми летней репутацией, то качество готовой продукции очень важно!
Жмых (назовём это так) от первого отжима НЕ используется повторно! По транспортёру он поступает в спец. резервуары и далее увозится на собственные виноградники в качестве удобрения
- Несмотря на то, что предприятие выкуплено, оно полностью реконструировано и установлено современное качественное импортное дорогостоящее оборудование. Большие резервуары для брожения…
- Ну и …. сама дегустация!!!))))) ????????????
Напиток был охлажден до нужной температуры. Конечно, нам очень понравился. Light-тово кайфовый!
Вобщем, тремя предложениями, как понимаете, не описать.
Нам очччень всё понравилось!
Предприятию всего 2 года, и у него большие планы и перспективы!
Главное, хочется выразить слова б л а г о д а р н о с т и
Александру, который любезно согласился на нашу просьбу об экскурсии.
Спасибо за добродушное, дружелюбное отношение!????????
Отдельное спасибо за дегустацию!????
Желаем успехов «Абрау Дюрсо»!
Думаю, если и есть такие, то очень мало!
Однако, не все знают (и мы не знали до недавнего времени),
что история Абрау Дюрсо начинается с далёких 70-х XIX века.
И изначально - это Удельное имение, а чуть позже уже – винодельческое хозяйство (с одноименным названием).
И находится оно в России, на Черноморском побережье Краснодарского края, под Новороссийском.
Сегодня на берегу озера Абрау расположен Русский винный дом и центр винного туризма «Абрау Дюрсо»
http://abraudurso.ru
Там можно сходить на экскурсию с дегустацией в исторический винный комплекс, который находится в горных тоннелях. И узнать много интересной информации о производстве шампанских вин. Например, чем отличается производство Классическим методом шампанизации от метода Шарма...
Однажды компания проводила исследования и неожиданно для себя узнала такую версию,
что «Абрау Дюрсо» уже устаревающий бренд, и что его потребителями являются люди старше 35-40 лет.
Было принято решение разработать «молодёжный продукт»!
И в 2014 году была создана коллекция Abrau Light
http://abraudurso.ru/enoteca/abrau-light/
В 2016 году было открыто дочернее предприятие по производству данной коллекции.
К чему это я всё так издалека? К тому – о чём и будет пост)))
На днях нам посчастливилось побывать на этом предприятии (сами напросились).
Находится оно в 18 км от Анапы, в п.Сукко.
В очень пейзажном красивом скалистом месте (упирается в гору).
Следует отметить, что экскурсию по винзаводу проводил для нас, не много-не мало, – сам Ген.директор.
Что же было там интересного и что мы узнали?
- Узнали (с сайта, правда) о природных цифрах, которые создают сбалансированный климат для выращивания винограда (см.фото)
- Историю создания коллекции Abrau Light
- Почему она так называется и почему отличается чуть более низкой ценой от своих предшественников:
поскольку продукт ориентирован на молодёжь, его создали с пониженной градусностью - 8% (при брожении на выходе получается ≈12%). Для этого добавили воду и натуральные качественные ароматизаторы, которые усиливают фруктовый вкус. Кстати, именно поэтому данный продукт - не шампанское, а газированный винный напиток
- Поскольку компания очень дорожит 147-ми летней репутацией, то качество готовой продукции очень важно!
Жмых (назовём это так) от первого отжима НЕ используется повторно! По транспортёру он поступает в спец. резервуары и далее увозится на собственные виноградники в качестве удобрения
- Несмотря на то, что предприятие выкуплено, оно полностью реконструировано и установлено современное качественное импортное дорогостоящее оборудование. Большие резервуары для брожения…
- Ну и …. сама дегустация!!!))))) ????????????
Напиток был охлажден до нужной температуры. Конечно, нам очень понравился. Light-тово кайфовый!
Вобщем, тремя предложениями, как понимаете, не описать.
Нам очччень всё понравилось!
Предприятию всего 2 года, и у него большие планы и перспективы!
Главное, хочется выразить слова б л а г о д а р н о с т и
Александру, который любезно согласился на нашу просьбу об экскурсии.
Спасибо за добродушное, дружелюбное отношение!????????
Отдельное спасибо за дегустацию!????
Желаем успехов «Абрау Дюрсо»!
Who has never heard "Abrau .. Dyurso" ??
I think if there are such, then very few!
However, not everyone knows (and we didn't know until recently)
that the history of Abrau Durso begins in the distant 70s of the XIX century.
And initially it was the Specific Estate, and a little later, it was a winery (with the same name).
And it is located in Russia, on the Black Sea coast of the Krasnodar Territory, near Novorossiysk.
Today, on the shore of Lake Abrau, there is a Russian Wine House and a wine tourism center "Abrau Dyurso"
http://abraudurso.ru
There you can go on a tasting excursion to the historic wine complex, which is located in the mountain tunnels. And find out a lot of interesting information about the production of champagne. For example, what is the difference between the production of the Classic method of champagne and the method of Sharma ...
Once the company conducted research and unexpectedly found out this version,
that Abrau Dyurso is already an outdated brand, and that its consumers are people over 35-40 years old.
It was decided to develop a “youth product”!
And in 2014 the Abrau Light collection was created
http://abraudurso.ru/enoteca/abrau-light/
In 2016, a subsidiary was opened to produce this collection.
Why am I so far away? To that - what the post will be about)))
The other day we were lucky enough to visit this enterprise (they asked for it themselves).
It is located 18 km from Anapa, in the village of Sukko.
In a very scenic beautiful rocky place (abuts a mountain).
It should be noted that the tour of the winery was conducted for us, not much, not a little - by the General Director himself.
What was interesting there and what did we learn?
- We learned (from the site, though) about the natural numbers that create a balanced climate for growing grapes (see photo)
- The history of the creation of the Abrau Light collection
- Why is it called that and why it differs in a slightly lower price from its predecessors:
since the product is aimed at young people, it was created with a reduced degree of 8% (when fermented, the output turns out to be ≈12%). For this, water and natural quality flavors were added, which enhance the fruit flavor. By the way, that is why this product is not champagne, but a carbonated wine drink.
- Since the company values its 147-year reputation very much, the quality of the finished product is very important!
The cake (let's call it that) from the first spin is NOT reused! On the conveyor, he enters the special. tanks and then transported to their own vineyards as fertilizer
- Despite the fact that the enterprise was bought out, it was completely reconstructed and modern high-quality imported expensive equipment was installed. Large fermentation tanks ...
- Well …. tasting itself !!!))))) ????????????
The drink has been chilled to the correct temperature. Of course, we really liked it. Light-tovo fun!
In general, three sentences, as you know, cannot be described.
We really liked everything!
The company is only 2 years old, and it has great plans and prospects!
The main thing is, I want to express the words thank you
Alexandru, who kindly agreed to our request for an excursion.
Thank you for your kind, friendly attitude! ????????
Special thanks for the tasting! ????
We wish Abrau Durso success!
I think if there are such, then very few!
However, not everyone knows (and we didn't know until recently)
that the history of Abrau Durso begins in the distant 70s of the XIX century.
And initially it was the Specific Estate, and a little later, it was a winery (with the same name).
And it is located in Russia, on the Black Sea coast of the Krasnodar Territory, near Novorossiysk.
Today, on the shore of Lake Abrau, there is a Russian Wine House and a wine tourism center "Abrau Dyurso"
http://abraudurso.ru
There you can go on a tasting excursion to the historic wine complex, which is located in the mountain tunnels. And find out a lot of interesting information about the production of champagne. For example, what is the difference between the production of the Classic method of champagne and the method of Sharma ...
Once the company conducted research and unexpectedly found out this version,
that Abrau Dyurso is already an outdated brand, and that its consumers are people over 35-40 years old.
It was decided to develop a “youth product”!
And in 2014 the Abrau Light collection was created
http://abraudurso.ru/enoteca/abrau-light/
In 2016, a subsidiary was opened to produce this collection.
Why am I so far away? To that - what the post will be about)))
The other day we were lucky enough to visit this enterprise (they asked for it themselves).
It is located 18 km from Anapa, in the village of Sukko.
In a very scenic beautiful rocky place (abuts a mountain).
It should be noted that the tour of the winery was conducted for us, not much, not a little - by the General Director himself.
What was interesting there and what did we learn?
- We learned (from the site, though) about the natural numbers that create a balanced climate for growing grapes (see photo)
- The history of the creation of the Abrau Light collection
- Why is it called that and why it differs in a slightly lower price from its predecessors:
since the product is aimed at young people, it was created with a reduced degree of 8% (when fermented, the output turns out to be ≈12%). For this, water and natural quality flavors were added, which enhance the fruit flavor. By the way, that is why this product is not champagne, but a carbonated wine drink.
- Since the company values its 147-year reputation very much, the quality of the finished product is very important!
The cake (let's call it that) from the first spin is NOT reused! On the conveyor, he enters the special. tanks and then transported to their own vineyards as fertilizer
- Despite the fact that the enterprise was bought out, it was completely reconstructed and modern high-quality imported expensive equipment was installed. Large fermentation tanks ...
- Well …. tasting itself !!!))))) ????????????
The drink has been chilled to the correct temperature. Of course, we really liked it. Light-tovo fun!
In general, three sentences, as you know, cannot be described.
We really liked everything!
The company is only 2 years old, and it has great plans and prospects!
The main thing is, I want to express the words thank you
Alexandru, who kindly agreed to our request for an excursion.
Thank you for your kind, friendly attitude! ????????
Special thanks for the tasting! ????
We wish Abrau Durso success!
У записи 13 лайков,
0 репостов,
487 просмотров.
0 репостов,
487 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Анна Бесстрахова
