Fishcake.
100 лет не ела рыбных котлет, вот наконец у меня дошли до них руки. Спасибо моей мамули за новую игрушку на моей кухне (мясорубку)=).
- рыба (любая 0.5 кг)
-1 луковица
-белый хлеб 1/ 3 батона
- 300 мл. молока
-2 яйца
- панировочные сухари
Фарша для котлет:
Удаляем из рыбы косточки и пропускаем через мясорубку, туда же отправляем предварительно вымоченную булочку в молоке, очищенный и помытый лук. Получившуюся массу солим и перчим, перемешиваем, после чего разбиваем туда яйцо. Вновь все тщательно смешиваем до образования однородной консистенции.
Из рыбного фарша формируем аккуратные котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и жарим до готовности (или готовим на пару).
Приятного аппетита! =)
100 лет не ела рыбных котлет, вот наконец у меня дошли до них руки. Спасибо моей мамули за новую игрушку на моей кухне (мясорубку)=).
- рыба (любая 0.5 кг)
-1 луковица
-белый хлеб 1/ 3 батона
- 300 мл. молока
-2 яйца
- панировочные сухари
Фарша для котлет:
Удаляем из рыбы косточки и пропускаем через мясорубку, туда же отправляем предварительно вымоченную булочку в молоке, очищенный и помытый лук. Получившуюся массу солим и перчим, перемешиваем, после чего разбиваем туда яйцо. Вновь все тщательно смешиваем до образования однородной консистенции.
Из рыбного фарша формируем аккуратные котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и жарим до готовности (или готовим на пару).
Приятного аппетита! =)
Fishcake.
I haven't eaten fish cakes for 100 years, and finally I got my hands on them. Thanks to my mom for a new toy in my kitchen (meat grinder) =).
- fish (any 0.5 kg)
-1 onion
- white bread 1/3 loaf
- 300 ml. milk
-2 eggs
- bread crumbs
Minced meat for cutlets:
We remove the bones from the fish and pass them through a meat grinder, send the pre-soaked bun in milk, peeled and washed onions there. Salt and pepper the resulting mass, mix, and then break the egg there. Mix everything again thoroughly until a homogeneous consistency is formed.
We form neat cutlets from minced fish, roll in breadcrumbs and fry until tender (or steam).
Enjoy your meal! =)
I haven't eaten fish cakes for 100 years, and finally I got my hands on them. Thanks to my mom for a new toy in my kitchen (meat grinder) =).
- fish (any 0.5 kg)
-1 onion
- white bread 1/3 loaf
- 300 ml. milk
-2 eggs
- bread crumbs
Minced meat for cutlets:
We remove the bones from the fish and pass them through a meat grinder, send the pre-soaked bun in milk, peeled and washed onions there. Salt and pepper the resulting mass, mix, and then break the egg there. Mix everything again thoroughly until a homogeneous consistency is formed.
We form neat cutlets from minced fish, roll in breadcrumbs and fry until tender (or steam).
Enjoy your meal! =)
У записи 5 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Regina Satar
