Кулинарные зарисовки
Иногда и поболеть не грустно...
Для любителей восточной кухни и когда хочется чего-то новенького из простых легкодобываемых:
Ингредиенты:
Кальмары размороженные 3 шт
Сельдерей 3-4 очищенных мелконарезанных ножницами ножколистиков
Лайм
рис отварной
Соевый соус
Прекрасно дополнят букет, но не обязательны:
кунжут, тёртый кешью, авокадо (авокадо ни в коем случае не жарьте- сырым в тарелку:))
Разогреваем сковородку с маслом, отправляем туда мелконашинкованные кальмары и сельдерей, через пару минут пассировки радостно выдавливаем туда лайм ( не бойтесь переборщить, половинка самое то, если не лень можно и цедру потереть на мелкой терке, в этот же момент можно добавить кунжут и молотый в кофемолке кешью), ещё через минутку солим, затем туда же добавляем отваренный заранее рис и вуаля - в тарелку немного соевого соуса,хотя можно и без него
Иногда и поболеть не грустно...
Для любителей восточной кухни и когда хочется чего-то новенького из простых легкодобываемых:
Ингредиенты:
Кальмары размороженные 3 шт
Сельдерей 3-4 очищенных мелконарезанных ножницами ножколистиков
Лайм
рис отварной
Соевый соус
Прекрасно дополнят букет, но не обязательны:
кунжут, тёртый кешью, авокадо (авокадо ни в коем случае не жарьте- сырым в тарелку:))
Разогреваем сковородку с маслом, отправляем туда мелконашинкованные кальмары и сельдерей, через пару минут пассировки радостно выдавливаем туда лайм ( не бойтесь переборщить, половинка самое то, если не лень можно и цедру потереть на мелкой терке, в этот же момент можно добавить кунжут и молотый в кофемолке кешью), ещё через минутку солим, затем туда же добавляем отваренный заранее рис и вуаля - в тарелку немного соевого соуса,хотя можно и без него
Culinary sketches
Sometimes it's not sad to cheer ...
For lovers of oriental cuisine and when you want something new from the simple easy to extract:
Ingredients:
Squid thawed 3 pcs
Celery 3-4 cleaned scissors knife scissors
Lime
boiled rice
Soy sauce
Perfectly complement the bouquet, but not required:
sesame, grated cashews, avocados (avocados are by no means toast-raw in a plate :))
We heat up a frying pan with oil, send squared squids and celery there, after a couple of minutes of steaming, we joyfully squeeze lime there (do not be afraid to overdo it, half the thing is, if not too lazy, you can rub the rind on a fine grater, at the same time you can add sesame and ground in a coffee grinder cashew), after a minute we add salt, then add boiled rice and voila there - a little soy sauce in the plate, although it is possible without it
Sometimes it's not sad to cheer ...
For lovers of oriental cuisine and when you want something new from the simple easy to extract:
Ingredients:
Squid thawed 3 pcs
Celery 3-4 cleaned scissors knife scissors
Lime
boiled rice
Soy sauce
Perfectly complement the bouquet, but not required:
sesame, grated cashews, avocados (avocados are by no means toast-raw in a plate :))
We heat up a frying pan with oil, send squared squids and celery there, after a couple of minutes of steaming, we joyfully squeeze lime there (do not be afraid to overdo it, half the thing is, if not too lazy, you can rub the rind on a fine grater, at the same time you can add sesame and ground in a coffee grinder cashew), after a minute we add salt, then add boiled rice and voila there - a little soy sauce in the plate, although it is possible without it
У записи 7 лайков,
1 репостов,
410 просмотров.
1 репостов,
410 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Виктория Арнаутова
