04.01.2014
Брёгель (шоколадный эль) / Пивоварня «Прага» / Котлас, Россия.
Бутылка 0.75 л с бугельной пробкой, плотность 14%, алкоголь — 4,7
В ту пору, когда все жаловались на отсутствие снега и новогоднего настроения, я и не думал переживать – ведь я уже выиграл новогоднее пиво от «Праги», а это куда важней, чем белая холодная гадость! (= Конкурс был прост – отгадай, чего надумали сварить пивовары из Котласа к праздникам. Сразу же предположил – что-то темное, как зимняя ночь. «Ещё и вкусное!» подсказали мне. «Шоколадный эль?» ДА! Именно таким нехитрым способом я и заполучил бутылку «Брёгеля» для дегустации. Надо сказать, партия хоть и достаточно большая (3 тысячи бутылок), но в Череповце недоступная – продают это пиво только в Котласе и Коряжме, то есть поблизости от самой пивоварни «Прага». И только благодаря Тане Шипицыной у всех моих друзей была возможность заказать это пиво через меня, ещё и по цене ниже, чем в розницу.
Бутылки - заглядение! 0.75 литра, темное стекло, бугельная пробка. Этикетка и контрэтикетка совмещены в масштабном рождественском полотне (заснеженные улочки, пряничные домики, снеговики. Пивные бочонки и кружки, и самое забавное – водонапорная башня или церковь в форме бутылки с бугельной пробкой), немного необычной формы (для пивной этикетки), больше напоминает упакованный новогодний подарок. Цвета неброские, но выглядит бутылка очень торжественно и нарядно. Вся необходимая информация – о составе, о сроках хранения – представлена на этикетке. Но что такое «Брёгель» ответа этикетка не дает! (=
Открывается бутылка спокойно, без хлопка и выбрасывания пены. Разливаю по бокалам: черное, непрозрачное на свет (по крайней мере, на свет гирлянд, которыми украшен дом). Пены мало – остается легким кружевом по стенкам бокала.
В аромате (который чувствуется метра за полтора): кофе, жареное зерно и вообще – жженость; похоже на кофе со вкусом шоколада (не тот кофе, который сдобрили ароматизаторами, а который обжарен до получения нужных ноток во вкусе).
Мне не доводилось пробовать традиционные британские касковые (бочковые) эли, но, полагаю, что-то близкое к ним получилось: благодаря очень низкой карбонизации (газированности), тело у пива кажется средним, порой даже водянистым – несмотря даже на то, что во вкусе отчетлива сладость (пиво не очень сухо выброжено).
Во вкусе – сладость, кофе и шоколад.
В послевкусии зерно, кофейность и едва ощутимая горечь.
Резюме: Хоть «Брёгель» и оказался скорей кофейным, чем шоколадным, эль удался и пил я его с удовольствием. Очень интересно было бы попробовать это пиво, разлитое с азотом – кремовость бы прекрасно его дополнила. Вообще, карбонизация все же кажется излишне низкой для не очень высокого по градусу и сложности вкуса напитка. Зато можно представить, что это домашний новогодний напиток, приготовленный по традиционным рецептам, специально для поддержания уюта и ощущения сказки. Прекрасное оформление как раз и подталкивает к этой мысли.
Отдельное спасибо за комплект бирдекелей и милую новогоднюю открытку (смотрим на вторую фотку) – они чудесно вписались в дегустацию и вообще в новогоднее оформление дома. Спасибо и за саму возможность такой дегустации – все же, не часто эли, тем более новогодние, бывают в наших краях! С новым годом, с Рождеством – и с наступающим Старым Новым Годом! (; К нему припасен другой – тоже пивной – сюрприз! (=
Брёгель (шоколадный эль) / Пивоварня «Прага» / Котлас, Россия.
Бутылка 0.75 л с бугельной пробкой, плотность 14%, алкоголь — 4,7
В ту пору, когда все жаловались на отсутствие снега и новогоднего настроения, я и не думал переживать – ведь я уже выиграл новогоднее пиво от «Праги», а это куда важней, чем белая холодная гадость! (= Конкурс был прост – отгадай, чего надумали сварить пивовары из Котласа к праздникам. Сразу же предположил – что-то темное, как зимняя ночь. «Ещё и вкусное!» подсказали мне. «Шоколадный эль?» ДА! Именно таким нехитрым способом я и заполучил бутылку «Брёгеля» для дегустации. Надо сказать, партия хоть и достаточно большая (3 тысячи бутылок), но в Череповце недоступная – продают это пиво только в Котласе и Коряжме, то есть поблизости от самой пивоварни «Прага». И только благодаря Тане Шипицыной у всех моих друзей была возможность заказать это пиво через меня, ещё и по цене ниже, чем в розницу.
Бутылки - заглядение! 0.75 литра, темное стекло, бугельная пробка. Этикетка и контрэтикетка совмещены в масштабном рождественском полотне (заснеженные улочки, пряничные домики, снеговики. Пивные бочонки и кружки, и самое забавное – водонапорная башня или церковь в форме бутылки с бугельной пробкой), немного необычной формы (для пивной этикетки), больше напоминает упакованный новогодний подарок. Цвета неброские, но выглядит бутылка очень торжественно и нарядно. Вся необходимая информация – о составе, о сроках хранения – представлена на этикетке. Но что такое «Брёгель» ответа этикетка не дает! (=
Открывается бутылка спокойно, без хлопка и выбрасывания пены. Разливаю по бокалам: черное, непрозрачное на свет (по крайней мере, на свет гирлянд, которыми украшен дом). Пены мало – остается легким кружевом по стенкам бокала.
В аромате (который чувствуется метра за полтора): кофе, жареное зерно и вообще – жженость; похоже на кофе со вкусом шоколада (не тот кофе, который сдобрили ароматизаторами, а который обжарен до получения нужных ноток во вкусе).
Мне не доводилось пробовать традиционные британские касковые (бочковые) эли, но, полагаю, что-то близкое к ним получилось: благодаря очень низкой карбонизации (газированности), тело у пива кажется средним, порой даже водянистым – несмотря даже на то, что во вкусе отчетлива сладость (пиво не очень сухо выброжено).
Во вкусе – сладость, кофе и шоколад.
В послевкусии зерно, кофейность и едва ощутимая горечь.
Резюме: Хоть «Брёгель» и оказался скорей кофейным, чем шоколадным, эль удался и пил я его с удовольствием. Очень интересно было бы попробовать это пиво, разлитое с азотом – кремовость бы прекрасно его дополнила. Вообще, карбонизация все же кажется излишне низкой для не очень высокого по градусу и сложности вкуса напитка. Зато можно представить, что это домашний новогодний напиток, приготовленный по традиционным рецептам, специально для поддержания уюта и ощущения сказки. Прекрасное оформление как раз и подталкивает к этой мысли.
Отдельное спасибо за комплект бирдекелей и милую новогоднюю открытку (смотрим на вторую фотку) – они чудесно вписались в дегустацию и вообще в новогоднее оформление дома. Спасибо и за саму возможность такой дегустации – все же, не часто эли, тем более новогодние, бывают в наших краях! С новым годом, с Рождеством – и с наступающим Старым Новым Годом! (; К нему припасен другой – тоже пивной – сюрприз! (=
04.01.2014
Bregel (chocolate ale) / Praga Brewery / Kotlas, Russia.
Bottle 0.75 L with drag cap, density 14%, alcohol - 4.7
At that time, when everyone was complaining about the lack of snow and New Year's mood, I didn't even think to worry - after all, I had already won New Year's beer from Prague, and this is much more important than cold white muck! (= The competition was simple - guess what the brewers from Kotlas had decided to brew for the holidays. Immediately suggested that something dark, like a winter night. “Also tasty!” They prompted me. “Chocolate ale?” YES! Exactly in such a simple way I got a bottle of "Bregel" for tasting. I must say, the batch, although large enough (3 thousand bottles), is not available in Cherepovets - this beer is sold only in Kotlas and Koryazhma, that is, close to the "Praga" brewery itself. thanks to Tanya Shipitsyna, all my friends had the opportunity to order this beer through me, also at a price lower than retail.
Bottles are a feast for the eyes! 0.75 liters, dark glass, drag stopper. The label and the counter-label are combined in a large-scale Christmas canvas (snow-covered streets, gingerbread houses, snowmen. Beer kegs and mugs, and the funniest thing is a water tower or a church in the form of a bottle with a drag cork), a little unusual shape (for a beer label), more like a packaged new year gift. The colors are discreet, but the bottle looks very solemn and elegant. All the necessary information - about the composition, about the shelf life - is presented on the label. But what is "Bregel" the label does not give an answer! (=
The bottle opens quietly, without cotton and throwing out foam. I pour it into glasses: black, opaque to the light (at least to the light of the garlands that decorate the house). Little foam - it remains a light lace along the walls of the glass.
In the aroma (which is felt a meter and a half): coffee, roasted beans and, in general, burntness; similar to chocolate-flavored coffee (not coffee that has been flavored, but roasted to the desired flavor).
I have never tasted the traditional British casque ales, but I suppose I got something close to them: due to the very low carbonation (carbonation), the body of the beer seems to be average, sometimes even watery - despite the fact that the taste distinct sweetness (beer not very dryly fermented).
On the palate - sweetness, coffee and chocolate.
The aftertaste has grain, coffeeiness and barely perceptible bitterness.
Summary: Although “Bregel” turned out to be more coffee than chocolate, the ale was a success and I drank it with pleasure. It would be very interesting to try this beer bottled with nitrogen - the creaminess would perfectly complement it. In general, carbonation still seems too low for a drink that is not very high in degree and complexity. But you can imagine that this is a homemade New Year's drink prepared according to traditional recipes, especially to maintain comfort and a sense of a fairy tale. The beautiful design just pushes you to this idea.
Special thanks for the set of coasters and a cute New Year's card (look at the second photo) - they perfectly fit into the tasting and, in general, into the New Year's decoration of the house. Thank you for the very opportunity of such a tasting - nevertheless, not often ales, especially New Year's, are in our area! Happy New Year, Merry Christmas - and Happy Old New Year! (; He has another - also a beer - surprise! (=
Bregel (chocolate ale) / Praga Brewery / Kotlas, Russia.
Bottle 0.75 L with drag cap, density 14%, alcohol - 4.7
At that time, when everyone was complaining about the lack of snow and New Year's mood, I didn't even think to worry - after all, I had already won New Year's beer from Prague, and this is much more important than cold white muck! (= The competition was simple - guess what the brewers from Kotlas had decided to brew for the holidays. Immediately suggested that something dark, like a winter night. “Also tasty!” They prompted me. “Chocolate ale?” YES! Exactly in such a simple way I got a bottle of "Bregel" for tasting. I must say, the batch, although large enough (3 thousand bottles), is not available in Cherepovets - this beer is sold only in Kotlas and Koryazhma, that is, close to the "Praga" brewery itself. thanks to Tanya Shipitsyna, all my friends had the opportunity to order this beer through me, also at a price lower than retail.
Bottles are a feast for the eyes! 0.75 liters, dark glass, drag stopper. The label and the counter-label are combined in a large-scale Christmas canvas (snow-covered streets, gingerbread houses, snowmen. Beer kegs and mugs, and the funniest thing is a water tower or a church in the form of a bottle with a drag cork), a little unusual shape (for a beer label), more like a packaged new year gift. The colors are discreet, but the bottle looks very solemn and elegant. All the necessary information - about the composition, about the shelf life - is presented on the label. But what is "Bregel" the label does not give an answer! (=
The bottle opens quietly, without cotton and throwing out foam. I pour it into glasses: black, opaque to the light (at least to the light of the garlands that decorate the house). Little foam - it remains a light lace along the walls of the glass.
In the aroma (which is felt a meter and a half): coffee, roasted beans and, in general, burntness; similar to chocolate-flavored coffee (not coffee that has been flavored, but roasted to the desired flavor).
I have never tasted the traditional British casque ales, but I suppose I got something close to them: due to the very low carbonation (carbonation), the body of the beer seems to be average, sometimes even watery - despite the fact that the taste distinct sweetness (beer not very dryly fermented).
On the palate - sweetness, coffee and chocolate.
The aftertaste has grain, coffeeiness and barely perceptible bitterness.
Summary: Although “Bregel” turned out to be more coffee than chocolate, the ale was a success and I drank it with pleasure. It would be very interesting to try this beer bottled with nitrogen - the creaminess would perfectly complement it. In general, carbonation still seems too low for a drink that is not very high in degree and complexity. But you can imagine that this is a homemade New Year's drink prepared according to traditional recipes, especially to maintain comfort and a sense of a fairy tale. The beautiful design just pushes you to this idea.
Special thanks for the set of coasters and a cute New Year's card (look at the second photo) - they perfectly fit into the tasting and, in general, into the New Year's decoration of the house. Thank you for the very opportunity of such a tasting - nevertheless, not often ales, especially New Year's, are in our area! Happy New Year, Merry Christmas - and Happy Old New Year! (; He has another - also a beer - surprise! (=
У записи 3 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Станислав Вагурин
