"Blanche de Côte" (Ватсон Сладек, Череповец)
Пробку вышибло с хлопком и она улетела в потолок! (в связи с этим партия в стекле отозвана производителями, оставлена только версия в ПЭТ – она позволяет аккуратно отвинтить пробку и выпустить излишки опасной углекислоты)
Пена пышная, её очень много, мелкопузырчатая и стойкая.
Бледно-желтое, цвета сильно разбавленного апельсинового сока; мутное и сияющее, как луна в тумане.
В аромате прелые апельсиновые корки, леденец, даже ириска. Чуть позже пробиваются специи — эдакий суповой набор.
Сильно, режуще газировано. Во время глотка пиво превращается в густую, кремовую пену. За этим можно разобрать достаточно легкое тело, которое почти сразу же переходит в ощутимую кислинку — все это дополняется вкусом апельсина и начинает напоминать свежевыжатый сок.
Послевкусие фруктовое, с кориандром и апельсином.
Резюме: Перегазированно — я долго болтал его в бокале, чтобы излишки углекислоты ушли и стал понятен вкус. Вкус, надо сказать, не очень пивной – апельсин, кислинка, специи. Так что — для любителей жанра (а-ля Хугарден, Бланш де Брюссель) и тех, кто готов расширять пивные горизонты. И да, не избежать штампа — «освежает» (=
Пробку вышибло с хлопком и она улетела в потолок! (в связи с этим партия в стекле отозвана производителями, оставлена только версия в ПЭТ – она позволяет аккуратно отвинтить пробку и выпустить излишки опасной углекислоты)
Пена пышная, её очень много, мелкопузырчатая и стойкая.
Бледно-желтое, цвета сильно разбавленного апельсинового сока; мутное и сияющее, как луна в тумане.
В аромате прелые апельсиновые корки, леденец, даже ириска. Чуть позже пробиваются специи — эдакий суповой набор.
Сильно, режуще газировано. Во время глотка пиво превращается в густую, кремовую пену. За этим можно разобрать достаточно легкое тело, которое почти сразу же переходит в ощутимую кислинку — все это дополняется вкусом апельсина и начинает напоминать свежевыжатый сок.
Послевкусие фруктовое, с кориандром и апельсином.
Резюме: Перегазированно — я долго болтал его в бокале, чтобы излишки углекислоты ушли и стал понятен вкус. Вкус, надо сказать, не очень пивной – апельсин, кислинка, специи. Так что — для любителей жанра (а-ля Хугарден, Бланш де Брюссель) и тех, кто готов расширять пивные горизонты. И да, не избежать штампа — «освежает» (=
"Blanche de Côte" (Watson Sladek, Cherepovets)
The cork was knocked out with a cotton and it flew into the ceiling! (in this regard, the batch in glass was recalled by the manufacturers, only the version in PET was left - it allows you to carefully unscrew the plug and release excess dangerous carbon dioxide)
Lush foam, there is a lot of it, finely bubbly and persistent.
Pale yellow, the color of highly diluted orange juice; cloudy and shining like the moon in fog.
The aroma has rotten orange peels, lollipop, even toffee. A little later spices break through - a kind of soup set.
Strong, cutting carbonated. During the sip, the beer turns into a thick, creamy foam. After this, you can make out a fairly light body, which almost immediately turns into a tangible sourness - all this is complemented by the taste of orange and begins to resemble freshly squeezed juice.
Fruit finish with coriander and orange.
Summary: Overgassed - I chatted it for a long time in a glass so that the excess carbon dioxide was gone and the taste became clear. The taste, I must say, is not very beery - orange, sourness, spices. So - for fans of the genre (a la Hoegaarden, Blanche de Brussels) and those who are ready to expand their beer horizons. And yes, one cannot avoid the cliche - "refreshes" (=
The cork was knocked out with a cotton and it flew into the ceiling! (in this regard, the batch in glass was recalled by the manufacturers, only the version in PET was left - it allows you to carefully unscrew the plug and release excess dangerous carbon dioxide)
Lush foam, there is a lot of it, finely bubbly and persistent.
Pale yellow, the color of highly diluted orange juice; cloudy and shining like the moon in fog.
The aroma has rotten orange peels, lollipop, even toffee. A little later spices break through - a kind of soup set.
Strong, cutting carbonated. During the sip, the beer turns into a thick, creamy foam. After this, you can make out a fairly light body, which almost immediately turns into a tangible sourness - all this is complemented by the taste of orange and begins to resemble freshly squeezed juice.
Fruit finish with coriander and orange.
Summary: Overgassed - I chatted it for a long time in a glass so that the excess carbon dioxide was gone and the taste became clear. The taste, I must say, is not very beery - orange, sourness, spices. So - for fans of the genre (a la Hoegaarden, Blanche de Brussels) and those who are ready to expand their beer horizons. And yes, one cannot avoid the cliche - "refreshes" (=
У записи 3 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Станислав Вагурин
