Безглютеновые оладьи, мои фавориты:
- 2 яйца;
-2 ст.л фруктозы;
-0,5 л кокосового молока или козьего кефира;
-3 ст л оливкового масла;
- 2 ст.л кукурузной муки или поленты;
- безглютеновая мука до консистенции сметаны ( например, http://www.schaer.com/ru/gluten-free-products/mehl );
1. Отделить желтки от белков;
2. Смешать желтки с кефиром ( молоком), маслом ( жидкие ингредиенты отдельно);
3. Добавить фруктозу, поленту и безлютеновую смесь для выпечки до консистенции густой сметаны;
4. Добавить взбитые в пену белки;
5. Жарить на сковороде без масла.
* Если ваша смесь для выпечки не содержит разрыхлитель , добавьте его.
** Если ваша смесь для выпечки плохо клеится, добавьте крахмала ( желательно тапиокового)
Радуйте ваших детей=)
- 2 яйца;
-2 ст.л фруктозы;
-0,5 л кокосового молока или козьего кефира;
-3 ст л оливкового масла;
- 2 ст.л кукурузной муки или поленты;
- безглютеновая мука до консистенции сметаны ( например, http://www.schaer.com/ru/gluten-free-products/mehl );
1. Отделить желтки от белков;
2. Смешать желтки с кефиром ( молоком), маслом ( жидкие ингредиенты отдельно);
3. Добавить фруктозу, поленту и безлютеновую смесь для выпечки до консистенции густой сметаны;
4. Добавить взбитые в пену белки;
5. Жарить на сковороде без масла.
* Если ваша смесь для выпечки не содержит разрыхлитель , добавьте его.
** Если ваша смесь для выпечки плохо клеится, добавьте крахмала ( желательно тапиокового)
Радуйте ваших детей=)
Gluten free fritters, my favorites:
- 2 eggs;
-2 tbsp fructose;
-0.5 liters of coconut milk or goat's kefir;
-3 tbsp of olive oil;
- 2 tablespoons cornmeal or polenta;
- gluten-free flour to the consistency of sour cream (for example, http://www.schaer.com/ru/gluten-free-products/mehl);
1. Separate the yolks from the whites;
2. Mix the yolks with kefir (milk), butter (liquid ingredients separately);
3. Add fructose, polenta, and gluten-free baking mixture to a thick sour cream consistency;
4. Add whipped egg whites;
5. Fry in a pan without oil.
* If your baking mixture does not contain baking powder, add it.
** If your baking mixture does not adhere well, add starch (preferably tapioca)
Make your children happy =)
- 2 eggs;
-2 tbsp fructose;
-0.5 liters of coconut milk or goat's kefir;
-3 tbsp of olive oil;
- 2 tablespoons cornmeal or polenta;
- gluten-free flour to the consistency of sour cream (for example, http://www.schaer.com/ru/gluten-free-products/mehl);
1. Separate the yolks from the whites;
2. Mix the yolks with kefir (milk), butter (liquid ingredients separately);
3. Add fructose, polenta, and gluten-free baking mixture to a thick sour cream consistency;
4. Add whipped egg whites;
5. Fry in a pan without oil.
* If your baking mixture does not contain baking powder, add it.
** If your baking mixture does not adhere well, add starch (preferably tapioca)
Make your children happy =)
У записи 8 лайков,
2 репостов.
2 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Елизавета Догадаева
