Детские рыбные котлетки #безглютена и #безмолока.
Любимое рыбное блюдо моего 5ти летнего сына. Этот рецепт откроет вашим деткам новый вкус рыбы!
За основу взят рецепт Джейми.
Состав и способ приготовления:
-рыбный хвост (красная рыба)
-картофель 4-5 средних шт
-2 яйца
-кинза+ петрушка
-соль
-специи по желаю
-тапиоковый крахмал ( по необходимости, если котлетки не будут склеиваться).
1. Рыбный хвост (неочищенный) выложить в металлический дуршлаг и пропарить над кастрюлей с кипящей водой до полуготовности.
2. Отделить рыбную мякоть от шкуры и костей.
3. Картофель сварить, нарезать мелкими кубиками и добавить в рыбную массу.
4. Добавить 2 яйца, соль, специи.
5. Мелко нарубить зелень, добавить в фарш.
6. Перемещать рыбный фарш до однородной массы. Если фарш не будет склеиваться, добавить 1-2 ст ложки тапиокового крахмала. Сформировать котлетки, и обжарить до золотистой корочки на сковороде с оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Забирайте к себе на стену=)
Любимое рыбное блюдо моего 5ти летнего сына. Этот рецепт откроет вашим деткам новый вкус рыбы!
За основу взят рецепт Джейми.
Состав и способ приготовления:
-рыбный хвост (красная рыба)
-картофель 4-5 средних шт
-2 яйца
-кинза+ петрушка
-соль
-специи по желаю
-тапиоковый крахмал ( по необходимости, если котлетки не будут склеиваться).
1. Рыбный хвост (неочищенный) выложить в металлический дуршлаг и пропарить над кастрюлей с кипящей водой до полуготовности.
2. Отделить рыбную мякоть от шкуры и костей.
3. Картофель сварить, нарезать мелкими кубиками и добавить в рыбную массу.
4. Добавить 2 яйца, соль, специи.
5. Мелко нарубить зелень, добавить в фарш.
6. Перемещать рыбный фарш до однородной массы. Если фарш не будет склеиваться, добавить 1-2 ст ложки тапиокового крахмала. Сформировать котлетки, и обжарить до золотистой корочки на сковороде с оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Забирайте к себе на стену=)
Baby fish cakes are # gluten-free and # dairy-free.
My 5 year old son's favorite fish dish. This recipe will give your kids a new taste of fish!
Based on Jamie's recipe.
Composition and preparation method:
-fish tail (red fish)
- potatoes 4-5 medium pieces
-2 eggs
- cilantro + parsley
-salt
-specifications at will
-tapioca starch (if necessary, if the patties will not stick together).
1. Put the fish tail (unpeeled) into a metal colander and steam over a saucepan with boiling water until half cooked.
2. Separate the fish pulp from the skin and bones.
3. Boil the potatoes, cut into small cubes and add to the fish mass.
4. Add 2 eggs, salt, spices.
5. Finely chop the herbs, add to the minced meat.
6. Transfer the minced fish until smooth. If the minced meat does not stick together, add 1-2 tablespoons of tapioca starch. Form cutlets and fry until golden brown in a pan with olive oil.
Enjoy your meal!
Take it to your wall =)
My 5 year old son's favorite fish dish. This recipe will give your kids a new taste of fish!
Based on Jamie's recipe.
Composition and preparation method:
-fish tail (red fish)
- potatoes 4-5 medium pieces
-2 eggs
- cilantro + parsley
-salt
-specifications at will
-tapioca starch (if necessary, if the patties will not stick together).
1. Put the fish tail (unpeeled) into a metal colander and steam over a saucepan with boiling water until half cooked.
2. Separate the fish pulp from the skin and bones.
3. Boil the potatoes, cut into small cubes and add to the fish mass.
4. Add 2 eggs, salt, spices.
5. Finely chop the herbs, add to the minced meat.
6. Transfer the minced fish until smooth. If the minced meat does not stick together, add 1-2 tablespoons of tapioca starch. Form cutlets and fry until golden brown in a pan with olive oil.
Enjoy your meal!
Take it to your wall =)
У записи 14 лайков,
3 репостов.
3 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Елизавета Догадаева
