"У детей с рождения отсутствуют солевые рецепторы. Человек привыкает к соленому вкусу «принудительно». До года, а то и двух лет (если родители не торопились переводить ребенка на взрослый стол, продолжая докармливать его грудным молоком или смесью) ребенок получает достаточное количество минералов из еды. Суточная норма соли для ребенка до года: 0,3 г, после года – 0,5 г. Нельзя подсаливать ребенку до года еду, чтобы он ее быстрее съел. Почки ребенка еще не сформированы, они не рассчитаны на такую нагрузку и не успевают ее фильтровать. Переизбыток соли в рационе ведет к нервной возбудимости и серьезно нарушает работу почек и поджелудочной железы. В грудном молоке, например, соли содержится в 25 раз меньше, чем в цельном коровьем молоке - у телят потребность в соли гораздо выше, чем у человеческих детенышей.
К настоящему времени многие (к сожалению, пока не все) производители детского питания уже убрали или убирают соль из продуктов для малышей, подчиняясь современным научным требованиям. Точно так должны поступить и те мамы, которые предпочитают сами готовить пищу для детей раннего возраста. В кашах, молочных, овощных и прочих продуктах детского питания содержится соль естественного происхождения (натрий), и нет никакой необходимости добавлять в них еще и соль поваренную (хлорид натрия). Соль нужно ограничивать, чтобы ребенок понимал истинный вкус блюд и не становился малоешкой по причине отвращения к более пресной еде. Проблема «как научить ребенка кушать несоленое» - это проблема номер один, и она вырастает из неумеренного досаливания прикорма в период до года, когда мамы изо всех сил стараются втолкнуть в ребенка какую-то надуманную норму."...
К настоящему времени многие (к сожалению, пока не все) производители детского питания уже убрали или убирают соль из продуктов для малышей, подчиняясь современным научным требованиям. Точно так должны поступить и те мамы, которые предпочитают сами готовить пищу для детей раннего возраста. В кашах, молочных, овощных и прочих продуктах детского питания содержится соль естественного происхождения (натрий), и нет никакой необходимости добавлять в них еще и соль поваренную (хлорид натрия). Соль нужно ограничивать, чтобы ребенок понимал истинный вкус блюд и не становился малоешкой по причине отвращения к более пресной еде. Проблема «как научить ребенка кушать несоленое» - это проблема номер один, и она вырастает из неумеренного досаливания прикорма в период до года, когда мамы изо всех сил стараются втолкнуть в ребенка какую-то надуманную норму."...
"Children have no salt receptors from birth. A person gets used to the salty taste" forcibly. "Up to a year, or even two years (if the parents were in no hurry to transfer the child to an adult table, continuing to feed him with breast milk or formula), the child receives a sufficient amount of minerals The daily salt requirement for a child under one year old: 0.3 g, after a year - 0.5 g. You cannot add salt to a child under one year old food so that he can eat it faster. The child's kidneys are not yet formed, they are not designed for such a load and An excess of salt in the diet leads to nervous excitability and seriously disrupts the functioning of the kidneys and the pancreas. in human babies.
By now, many (unfortunately, not all) manufacturers of baby food have already removed or are removing salt from products for babies, in line with modern scientific requirements. The same should be done by those mothers who prefer to cook their own food for young children. Cereals, dairy, vegetable and other baby foods contain naturally occurring salt (sodium), and there is no need to add table salt (sodium chloride) to them. Salt should be limited so that the child understands the true taste of the dishes and does not become small because of the aversion to more bland food. The problem of "how to teach a child to eat unsalted food" is the number one problem, and it grows out of excessive salting of complementary foods in the period up to a year, when mothers are struggling to push some far-fetched norm into the child. "...
By now, many (unfortunately, not all) manufacturers of baby food have already removed or are removing salt from products for babies, in line with modern scientific requirements. The same should be done by those mothers who prefer to cook their own food for young children. Cereals, dairy, vegetable and other baby foods contain naturally occurring salt (sodium), and there is no need to add table salt (sodium chloride) to them. Salt should be limited so that the child understands the true taste of the dishes and does not become small because of the aversion to more bland food. The problem of "how to teach a child to eat unsalted food" is the number one problem, and it grows out of excessive salting of complementary foods in the period up to a year, when mothers are struggling to push some far-fetched norm into the child. "...
У записи 1 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Саша Найденышева
