Если бы меня спросили в чём смысл жизни, то я бы, наверное, предложил посмотреть этот фильм:
«Мечты Дзиро о Суши»
Есть в Японии одно заведение на десять посадочных мест.
Владелец - Дзиро Оно, сейчас ему 92.
Он делает суши всю свою жизнь.
Заведение состоит из барной стойки и 10 стульев рядом с ней.
Готовят только суши.
Ресторанчик имеет колоссальный успех.
3 Мишленовские звезды. Бронировать стул в нём надо за месяц.
Все блюда стоят относительно дорого.
Казалось бы, вот он успех и любому предпринимателю понятно, что делать дальше, а именно: открыть ещё несколько таких ресторанов или увеличить площадь текущего, а лучше сделать франшизу и продавать её по всей стране. С таким бизнесом можно легко поднять инвестиции и расширить сферу деятельности: создать свою логистику, склады, наладить опт.
Совершенно логично хотя бы расширить продуктовую линейку текущего ресторанчика: ввести новые блюда, добавить напитки, сигарная карта…
Но это не бизнес для Дзиро Оно.
Это его Путь или можно сказать его Призвание.
Дзиро не поступает так как положено в обществе или в бизнесе. Игнорируя все правила, он идёт своей дорогой.
Ни с кем не конкурирует, не ставит финансовых целей на следующий квартал, не посещает бизнес-клубы, не думает, как захватить ещё большую долю рынка.
Для него все эти вещи не имеют никакого значения.
На протяжении всей жизни его интересует только одно:
«как я могу сделать суши ещё лучше».
Фильм не про поваров и не про кухню.
Фильм про то, что можно назвать как Своё Дело.
«Мечты Дзиро о Суши»
Есть в Японии одно заведение на десять посадочных мест.
Владелец - Дзиро Оно, сейчас ему 92.
Он делает суши всю свою жизнь.
Заведение состоит из барной стойки и 10 стульев рядом с ней.
Готовят только суши.
Ресторанчик имеет колоссальный успех.
3 Мишленовские звезды. Бронировать стул в нём надо за месяц.
Все блюда стоят относительно дорого.
Казалось бы, вот он успех и любому предпринимателю понятно, что делать дальше, а именно: открыть ещё несколько таких ресторанов или увеличить площадь текущего, а лучше сделать франшизу и продавать её по всей стране. С таким бизнесом можно легко поднять инвестиции и расширить сферу деятельности: создать свою логистику, склады, наладить опт.
Совершенно логично хотя бы расширить продуктовую линейку текущего ресторанчика: ввести новые блюда, добавить напитки, сигарная карта…
Но это не бизнес для Дзиро Оно.
Это его Путь или можно сказать его Призвание.
Дзиро не поступает так как положено в обществе или в бизнесе. Игнорируя все правила, он идёт своей дорогой.
Ни с кем не конкурирует, не ставит финансовых целей на следующий квартал, не посещает бизнес-клубы, не думает, как захватить ещё большую долю рынка.
Для него все эти вещи не имеют никакого значения.
На протяжении всей жизни его интересует только одно:
«как я могу сделать суши ещё лучше».
Фильм не про поваров и не про кухню.
Фильм про то, что можно назвать как Своё Дело.
If I was asked what is the meaning of life, then I would probably suggest watching this film:
Jiro Dreams of Sushi
There is one establishment in Japan for ten seats.
The owner is Jiro Ono, now he is 92.
He has been making sushi all his life.
The establishment consists of a bar and 10 chairs next to it.
Only sushi is prepared.
The restaurant is a huge success.
3 Michelin stars. You need to book a chair in it a month in advance.
All meals are relatively expensive.
It would seem that it is a success and any entrepreneur understands what to do next, namely: to open several more such restaurants or increase the current area, but it’s better to make a franchise and sell it throughout the country. With such a business, you can easily raise investments and expand the scope of activities: create your own logistics, warehouses, establish wholesale.
It is quite logical to at least expand the product line of the current restaurant: introduce new dishes, add drinks, cigar menu ...
But this is not a business for Jiro Ono.
This is his Way or you can say his Calling.
Jiro does not act as it should be in society or in business. Ignoring all the rules, he goes his own way.
He does not compete with anyone, does not set financial goals for the next quarter, does not visit business clubs, does not think about how to capture an even larger market share.
For him, all these things do not matter.
Throughout his life he is only interested in one thing:
"How can I make sushi even better."
The film is not about cooks and not about the kitchen.
The film is about what can be called His Business.
Jiro Dreams of Sushi
There is one establishment in Japan for ten seats.
The owner is Jiro Ono, now he is 92.
He has been making sushi all his life.
The establishment consists of a bar and 10 chairs next to it.
Only sushi is prepared.
The restaurant is a huge success.
3 Michelin stars. You need to book a chair in it a month in advance.
All meals are relatively expensive.
It would seem that it is a success and any entrepreneur understands what to do next, namely: to open several more such restaurants or increase the current area, but it’s better to make a franchise and sell it throughout the country. With such a business, you can easily raise investments and expand the scope of activities: create your own logistics, warehouses, establish wholesale.
It is quite logical to at least expand the product line of the current restaurant: introduce new dishes, add drinks, cigar menu ...
But this is not a business for Jiro Ono.
This is his Way or you can say his Calling.
Jiro does not act as it should be in society or in business. Ignoring all the rules, he goes his own way.
He does not compete with anyone, does not set financial goals for the next quarter, does not visit business clubs, does not think about how to capture an even larger market share.
For him, all these things do not matter.
Throughout his life he is only interested in one thing:
"How can I make sushi even better."
The film is not about cooks and not about the kitchen.
The film is about what can be called His Business.
У записи 12 лайков,
0 репостов,
338 просмотров.
0 репостов,
338 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Алексей Васильев
![Екатерина Зайчикова [katёnok]](https://pp.userapi.com/c622129/v622129558/a3ba/pESwcq1x5fI.jpg "Екатерина Зайчикова [katёnok]")
