Ну понеслась...только как из этого сделать вон то ????????????Оливье ?) готовимся к НГ ☺???????? #newyear #2017 #салат #новыйгод
Состав настоящего салата
в современных условиях:
1) мясо двух отварных рябчиков,
2) один отварной телячий язык,
3) около 100 грамм черной паюсной икры,
4) 200 грамм свежего салата,
5) 25 отварных раков или 1 крупный отварной омар, или 1 банка омаров,
6) полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей) ,
7) полбанки консервированной без томата сои, с добавкой по вкусу соуса "Южный" или "Московский", или соевого соуса,
8) два накрошенных свежих огурца,
9) 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки) ,
10) мелко нарубленные 5 крупных яиц, сваренные вкрутую.
Заправка: майонез провансаль, приготовленный из 400 граммов рафинированного оливкового масла, двух свежих оранжевых яичных желтков отборных крупных куриных яиц (если яйца обычного размера, то потребуется 3-4 желтка) , уксуса, горчицы, сахара и соли.
Состав настоящего салата
в современных условиях:
1) мясо двух отварных рябчиков,
2) один отварной телячий язык,
3) около 100 грамм черной паюсной икры,
4) 200 грамм свежего салата,
5) 25 отварных раков или 1 крупный отварной омар, или 1 банка омаров,
6) полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей) ,
7) полбанки консервированной без томата сои, с добавкой по вкусу соуса "Южный" или "Московский", или соевого соуса,
8) два накрошенных свежих огурца,
9) 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки) ,
10) мелко нарубленные 5 крупных яиц, сваренные вкрутую.
Заправка: майонез провансаль, приготовленный из 400 граммов рафинированного оливкового масла, двух свежих оранжевых яичных желтков отборных крупных куриных яиц (если яйца обычного размера, то потребуется 3-4 желтка) , уксуса, горчицы, сахара и соли.
Well, it started ... only how to make it out of it ???????????? Olivier?) Getting ready for NG ☺ ???????? #newyear # 2017 # salad # new year
The composition of this salad
in modern conditions:
1) meat of two boiled grouse,
2) one boiled veal tongue,
3) about 100 grams of black spawn caviar,
4) 200 grams of fresh salad,
5) 25 boiled crayfish or 1 large boiled lobster, or 1 can of lobsters,
6) half a can of very small pickled cucumbers (pickles),
7) half a can of soybean without canned tomato, with the addition of South or Moscow sauce to taste, or soy sauce,
8) two chopped fresh cucumbers,
9) 100 grams of capers (prickly vegetable crop, in which flower buds are pickled),
10) finely chopped 5 large hard-boiled eggs.
Dressing: Provencal mayonnaise made from 400 grams of refined olive oil, two fresh orange egg yolks of selected large chicken eggs (if the eggs are of normal size, 3-4 yolks will be needed), vinegar, mustard, sugar and salt.
The composition of this salad
in modern conditions:
1) meat of two boiled grouse,
2) one boiled veal tongue,
3) about 100 grams of black spawn caviar,
4) 200 grams of fresh salad,
5) 25 boiled crayfish or 1 large boiled lobster, or 1 can of lobsters,
6) half a can of very small pickled cucumbers (pickles),
7) half a can of soybean without canned tomato, with the addition of South or Moscow sauce to taste, or soy sauce,
8) two chopped fresh cucumbers,
9) 100 grams of capers (prickly vegetable crop, in which flower buds are pickled),
10) finely chopped 5 large hard-boiled eggs.
Dressing: Provencal mayonnaise made from 400 grams of refined olive oil, two fresh orange egg yolks of selected large chicken eggs (if the eggs are of normal size, 3-4 yolks will be needed), vinegar, mustard, sugar and salt.
У записи 11 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Роман Павлов
