Как правильно считать калории
⠀
Итак, мы разобрались как высчитать КБЖУ и дефицит, и знаем что примерно есть, исходя из конструктора питания
⠀
Все эти посты можно найти по хэштегу #марти_счегоначать
⠀
Теперь учимся правильно считать эти самые калории
⠀
Основные нюансы:
1️⃣ обязательно учитывать калории из напитков; кофе и чай можно не считать, но добавление сахара, молока, меда и т.д. нужно учитывать
2️⃣ в готовом блюде количество калорий, белков, углеводов и жиров складывается из показателей всех ингредиентов рецепта,в том числе и масла, которое используется в процессе готовки, оно никуда не девается
3️⃣ из-за любой термической обработки в процессе готовки продукты будут ужариваться или упариваться, или же наоборот увеличиваться в объеме, впитывая воду
⠀
????крупы, макаронные изделия – увеличиваются в объеме из-за впитывания влаги (вода, молоко и т.п.)
????птица, мясо, рыба – теряют влагу, уменьшаясь в объеме;
????овощи – также теряют влагу и становятся меньше в объеме.
⠀
Например: 200 г куриного филе содержит 220 ккал, а после отваривания на выходе получается 150 г отварного мяса, но его калорийность остается неизменной и составляет 220 ккал.
⠀
Поэтому все взвешиваем ДО готовки в сыром/сухом виде
⠀
Основные ошибки:
???? погрешность в данных калоризатора
Очень часто в программах количество веса продукта по рецепту указано в штуках, ложках, стаканах и т.п. Что там за ложки и стаканы мы не знаем! Берем кухонные весы и вносим все в граммах
????использование готовых блюд в программах для подсчета калорий
Например, увидели "Каша овсяная на молоке" и вбили. А что за каша, а сколько молока, а какое молоко, а масло там было? Мы не знаем, поэтому берем отдельно взвешиваем овсянку сухую, отдельно молоко, отдельно масло
????снятие пробы
пока пробуем - забываем эти пробы учесть и посчитать, до крайности доходить не надо, но напробоваться можно на 100-200 калорий и выйти за дефицит, просто помним про это и стараемся меньше пробовать
⠀
Программы, которые можно установить на свой телефон, для подсчетов:
????FatSecret (я эту использую)
????Yazio
????MyFitnessPal
????Lifesum
⠀
Благодаря грамотному расчету в рацион можно вписывать свои любимые вкусняшки и худеть! Сказка!
⠀
#марти_пропитание
⠀
Итак, мы разобрались как высчитать КБЖУ и дефицит, и знаем что примерно есть, исходя из конструктора питания
⠀
Все эти посты можно найти по хэштегу #марти_счегоначать
⠀
Теперь учимся правильно считать эти самые калории
⠀
Основные нюансы:
1️⃣ обязательно учитывать калории из напитков; кофе и чай можно не считать, но добавление сахара, молока, меда и т.д. нужно учитывать
2️⃣ в готовом блюде количество калорий, белков, углеводов и жиров складывается из показателей всех ингредиентов рецепта,в том числе и масла, которое используется в процессе готовки, оно никуда не девается
3️⃣ из-за любой термической обработки в процессе готовки продукты будут ужариваться или упариваться, или же наоборот увеличиваться в объеме, впитывая воду
⠀
????крупы, макаронные изделия – увеличиваются в объеме из-за впитывания влаги (вода, молоко и т.п.)
????птица, мясо, рыба – теряют влагу, уменьшаясь в объеме;
????овощи – также теряют влагу и становятся меньше в объеме.
⠀
Например: 200 г куриного филе содержит 220 ккал, а после отваривания на выходе получается 150 г отварного мяса, но его калорийность остается неизменной и составляет 220 ккал.
⠀
Поэтому все взвешиваем ДО готовки в сыром/сухом виде
⠀
Основные ошибки:
???? погрешность в данных калоризатора
Очень часто в программах количество веса продукта по рецепту указано в штуках, ложках, стаканах и т.п. Что там за ложки и стаканы мы не знаем! Берем кухонные весы и вносим все в граммах
????использование готовых блюд в программах для подсчета калорий
Например, увидели "Каша овсяная на молоке" и вбили. А что за каша, а сколько молока, а какое молоко, а масло там было? Мы не знаем, поэтому берем отдельно взвешиваем овсянку сухую, отдельно молоко, отдельно масло
????снятие пробы
пока пробуем - забываем эти пробы учесть и посчитать, до крайности доходить не надо, но напробоваться можно на 100-200 калорий и выйти за дефицит, просто помним про это и стараемся меньше пробовать
⠀
Программы, которые можно установить на свой телефон, для подсчетов:
????FatSecret (я эту использую)
????Yazio
????MyFitnessPal
????Lifesum
⠀
Благодаря грамотному расчету в рацион можно вписывать свои любимые вкусняшки и худеть! Сказка!
⠀
#марти_пропитание
How to count calories
⠀
So, we figured out how to calculate the KBJU and the deficit, and we know that there are approximately, based on the power designer
⠀
All these posts can be found on the hashtag # Marti
⠀
Now we learn to correctly count these same calories
⠀
The main nuances:
1️⃣ Be sure to consider the calories from the drinks; coffee and tea can not be considered, but the addition of sugar, milk, honey, etc. need to consider
2️⃣ in the finished dish, the number of calories, proteins, carbohydrates and fats is the sum of the indicators of all the ingredients of the recipe, including the oil that is used in the cooking process, it does not go anywhere
3️⃣ due to any heat treatment during cooking, the products will be boiled or evaporated, or vice versa increase in volume, absorbing water
⠀
???? cereals, pasta - increase in volume due to the absorption of moisture (water, milk, etc.)
???? poultry, meat, fish - lose moisture, decreasing in volume;
???? vegetables - also lose moisture and become smaller in volume.
⠀
For example: 200 g of chicken contains 220 kcal, and after boiling, the output is 150 g of boiled meat, but its calorific value remains unchanged and amounts to 220 kcal.
⠀
Therefore we weigh everything BEFORE cooking raw / dry
⠀
The main mistakes:
???? error in the data of the calorizer
Very often in programs, the amount of prescription product weight is indicated in pieces, spoons, glasses, etc. What kind of spoons and glasses we do not know! Take a kitchen scale and add everything in grams
???? using prepared meals in calorie counting programs
For example, they saw "Oatmeal porridge in milk" and drove it. And what kind of porridge, and how much milk, and what milk, and butter was there? We do not know, therefore, we take separately weighed dry oatmeal, separately milk, separately oil
???? sampling
while we try - we forget to take these samples into account and count, you don’t need to go to extremes, but you can try for 100-200 calories and go out of deficit, we just remember about it and try to try less
⠀
Programs that can be installed on your phone for calculations:
???? FatSecret (I use this one)
???? Yazio
???? MyFitnessPal
???? Lifesum
⠀
Thanks to competent calculation, you can enter your favorite snacks in your diet and lose weight! Story!
⠀
# marty_food
⠀
So, we figured out how to calculate the KBJU and the deficit, and we know that there are approximately, based on the power designer
⠀
All these posts can be found on the hashtag # Marti
⠀
Now we learn to correctly count these same calories
⠀
The main nuances:
1️⃣ Be sure to consider the calories from the drinks; coffee and tea can not be considered, but the addition of sugar, milk, honey, etc. need to consider
2️⃣ in the finished dish, the number of calories, proteins, carbohydrates and fats is the sum of the indicators of all the ingredients of the recipe, including the oil that is used in the cooking process, it does not go anywhere
3️⃣ due to any heat treatment during cooking, the products will be boiled or evaporated, or vice versa increase in volume, absorbing water
⠀
???? cereals, pasta - increase in volume due to the absorption of moisture (water, milk, etc.)
???? poultry, meat, fish - lose moisture, decreasing in volume;
???? vegetables - also lose moisture and become smaller in volume.
⠀
For example: 200 g of chicken contains 220 kcal, and after boiling, the output is 150 g of boiled meat, but its calorific value remains unchanged and amounts to 220 kcal.
⠀
Therefore we weigh everything BEFORE cooking raw / dry
⠀
The main mistakes:
???? error in the data of the calorizer
Very often in programs, the amount of prescription product weight is indicated in pieces, spoons, glasses, etc. What kind of spoons and glasses we do not know! Take a kitchen scale and add everything in grams
???? using prepared meals in calorie counting programs
For example, they saw "Oatmeal porridge in milk" and drove it. And what kind of porridge, and how much milk, and what milk, and butter was there? We do not know, therefore, we take separately weighed dry oatmeal, separately milk, separately oil
???? sampling
while we try - we forget to take these samples into account and count, you don’t need to go to extremes, but you can try for 100-200 calories and go out of deficit, we just remember about it and try to try less
⠀
Programs that can be installed on your phone for calculations:
???? FatSecret (I use this one)
???? Yazio
???? MyFitnessPal
???? Lifesum
⠀
Thanks to competent calculation, you can enter your favorite snacks in your diet and lose weight! Story!
⠀
# marty_food
У записи 8 лайков,
0 репостов,
669 просмотров.
0 репостов,
669 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Марта Михайлова
