Долгое время я страсть как любила варенье. Кушать, разумеется. @the_happiest_ и @lyubov_buzynina наверняка это помнят)
И тут мне посчастливилось получить от @grinchenkoss целый пакет слив, килограмм так на восемь. И я подумала, что это отличный шанс самой сварить этот чудо-десерт. Начнём с того, что теперь я могу доставать из слив косточки с помощью карандаша с завязанными глазами. Уверена, потраченный час на отработку этого умения превратился в навык, который мне ещё когда-нибудь пригодится. Во-вторых, я узнала, что сахара надо класть в пропорции 1:1 не потому что все хотят нарастить бока, а чтоб варенье не забродило. Поэтому мои 3 стакана сахара на этот объём оказались каплей в море. Так что @iliya_nikishin приходится на варенье сверху ещё сахара подсыпать. Ну и в завершении, оказалось, что из кастрюли варенье надо куда-то перекладывать. А у человека, который отродясь не делал заготовки, кроме контейнера для соевого соуса от суши ничего не нашлось. Спасибо @anastasiya_zavgorodnyaya которая любезно пожертвовала трёхлитровую банку. Конечно, я была уверена, что одной банкой дело не закончится, но нет: мои переваренные 8 кг слив легко уместились в этой таре. Из положительного: поскольку это варенье не сможет дождаться зимовья, то оно уже отлично дополняет утренние тосты. :)
И тут мне посчастливилось получить от @grinchenkoss целый пакет слив, килограмм так на восемь. И я подумала, что это отличный шанс самой сварить этот чудо-десерт. Начнём с того, что теперь я могу доставать из слив косточки с помощью карандаша с завязанными глазами. Уверена, потраченный час на отработку этого умения превратился в навык, который мне ещё когда-нибудь пригодится. Во-вторых, я узнала, что сахара надо класть в пропорции 1:1 не потому что все хотят нарастить бока, а чтоб варенье не забродило. Поэтому мои 3 стакана сахара на этот объём оказались каплей в море. Так что @iliya_nikishin приходится на варенье сверху ещё сахара подсыпать. Ну и в завершении, оказалось, что из кастрюли варенье надо куда-то перекладывать. А у человека, который отродясь не делал заготовки, кроме контейнера для соевого соуса от суши ничего не нашлось. Спасибо @anastasiya_zavgorodnyaya которая любезно пожертвовала трёхлитровую банку. Конечно, я была уверена, что одной банкой дело не закончится, но нет: мои переваренные 8 кг слив легко уместились в этой таре. Из положительного: поскольку это варенье не сможет дождаться зимовья, то оно уже отлично дополняет утренние тосты. :)
For a long time I passion as I loved jam. Eat, of course. @the_happiest_ and @lyubov_buzynina probably remember that)
And here I was lucky to get a whole package of plums from @grinchenkoss, eight pounds so. And I thought that this is a great chance to cook this wonderful dessert myself. To begin with, now I can get the bones out of the plums with a blindfold pencil. I’m sure the hour spent working out this skill has turned into a skill that will ever come in handy to me. Secondly, I learned that sugar should be put in a 1: 1 ratio not because everyone wants to increase their sides, but so that the jam does not ferment. Therefore, my 3 cups of sugar for this volume turned out to be a drop in the sea. So @iliya_nikishin has to add sugar on top of the jam. Well, in the end, it turned out that from the pan the jam had to be shifted somewhere. But for a man who had never done any procreation, nothing was found from the land except for a container for soy sauce. Thanks to @anastasiya_zavgorodnyaya who kindly donated a three-liter jar. Of course, I was sure that it would not end with one can, but no: my digested 8 kg plums easily fit in this container. From the positive: since this jam cannot wait for the wintering season, it already perfectly complements the morning toasts. :)
And here I was lucky to get a whole package of plums from @grinchenkoss, eight pounds so. And I thought that this is a great chance to cook this wonderful dessert myself. To begin with, now I can get the bones out of the plums with a blindfold pencil. I’m sure the hour spent working out this skill has turned into a skill that will ever come in handy to me. Secondly, I learned that sugar should be put in a 1: 1 ratio not because everyone wants to increase their sides, but so that the jam does not ferment. Therefore, my 3 cups of sugar for this volume turned out to be a drop in the sea. So @iliya_nikishin has to add sugar on top of the jam. Well, in the end, it turned out that from the pan the jam had to be shifted somewhere. But for a man who had never done any procreation, nothing was found from the land except for a container for soy sauce. Thanks to @anastasiya_zavgorodnyaya who kindly donated a three-liter jar. Of course, I was sure that it would not end with one can, but no: my digested 8 kg plums easily fit in this container. From the positive: since this jam cannot wait for the wintering season, it already perfectly complements the morning toasts. :)
У записи 14 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Никишина
