#рецепты #поВегану Сегодня — вполне обычная пицца. Но - Запись на стене пользователя Егор Попонин в Вконтакте. Комментарии и лайки к записи.

Егор Попонин Го Maniako

#рецепты #поВегану

Сегодня — вполне обычная пицца. Но раз уж я планировал размещать рецепты, но никак не доходят руки — пусть будет пицца!

Для одной порции.

Тесто:
— 150 грамм муки (я использую не высшего сорта, но это без разницы, на ваш вкус)
— 90 мл воды (иногда я использую чай)
— Соль по вкусу
— Щепотка соды (не обязательно)

В муку добавляю, но это по желанию:
— Где-то столовую ложку с верхом приправы Карри Мадрас
— Чёрный кунжут
— Щепотку сухих водорослей мелкого помола

Наполнение:
— Кетчуп (или томатная паста)
— Помидоры Черри
— Оливки
— Солёные (или маринованные) огурцы
— Чёрный кунжут (если есть)
— Водоросли/салат «Чука» (это сильно по желанию, но мне очень нравится, на фото нет, так как закончились)

Для теста смешиваем всё сухое, добавляем воду, мешаем. Раскатываем скалкой, или бутылкой, если скалки нет (как у меня, например).

Если у вас, как у меня, нет духовки, то можно жарить основу на сковороде, а доводить уже в микроволновки (у меня есть режим для пиццы, но без поджарки не пропекается). А можно даже без микроволновки, чисто на сковороде, но тогда нужно сначала поджарить с одной стороны, немного, перевернуть, положить начинку, дожаривать.

Если духовка у вас есть, то готовим там, естественно. По градусам — как вам удобнее. Я бы посоветовал при 120 по Цельсию. Но можно больше и быстрее.

Если у вас есть веганский сыр — сыпьте сверху!

Всем приятного аппетита!

P.S. Перед тем как накидать ингредиенты основу намазать кетчупом, ну это если, вдруг не знали.
Для двух порций всё умножаем на два, просто, да?)

P.P.S. На самом деле в выборе ингредиентов никто не ограничивает, это же пицца, и вкусы у всех разные, так что экспериментируем!

#vegan #veganFood #goVegan #pizza #пицца

# recipes # vegan

Today is quite an ordinary pizza. But since I was planning to post recipes, but my hands never reach - let there be pizza!

For one serving.

Dough:
- 150 grams of flour (I use not the highest grade, but it does not matter, to your taste)
- 90 ml of water (sometimes I use tea)
- Salt to taste
- A pinch of soda (optional)

I add to the flour, but this is optional:
- Somewhere a tablespoon of seasoning curry Madras
- black sesame seeds
- A pinch of dry algae finely ground

Filling:
- Ketchup (or tomato paste)
- Cherry tomatoes
- Olives
- Salted (or pickled) cucumbers
- Black sesame seeds (if any)
- Seaweed / Chuka salad (this is very optional, but I really like it, not in the photo, as it’s over)

For the test, mix everything dry, add water, mix. Roll out with a rolling pin, or a bottle, if there is no rolling pin (like mine, for example).

If you, as I have, do not have an oven, then you can fry the base in a pan, and bring it already in the microwave (I have a pizza mode, but it does not bake without frying). And you can even without a microwave, cleanly in a pan, but then you first need to fry on one side, slightly, turn over, put the filling, fry.

If you have an oven, then we cook there, naturally. In degrees - as you prefer. I would advise at 120 Celsius. But it is possible more and faster.

If you have vegan cheese, sprinkle it on top!

Bon Appetit everyone!

P.S. Before you spread the ingredients, spread the base with ketchup, well, if it is, they suddenly did not know.
For two servings, we multiply everything by two, simply, right?)

P.P.S. In fact, no one restricts the choice of ingredients, it's pizza, and everyone has different tastes, so we are experimenting!

#vegan #veganFood #goVegan #pizza # pizza