Издание Steampunk Tendencies опубликовало видео, в котором показан принцип работы королевской кофеварки середины 19-го века.
В комментариях к записи сообщается, что работает кофеварка по принципу сбалансированного сифона. Она состоит из горелки и двух сосудов — стеклянного и металлического — соединённых трубкой. В стеклянный сосуд засыпается кофе, а в герметичный металлический сосуд наливается вода и устанавливается горелка. Вода закипает и из-за повышенного давления начинает перетекать по трубке в стеклянный сосуд.
Перетекая из одной ёмкости в другую, вода охлаждается на несколько градусов. В тот момент, когда она полностью перетечёт в стеклянный сосуд, горелка погаснет. В остывающей металлической ёмкости понизится давление и образуется вакуум, вытягивающий заваренный кофе обратно.
После этого можно налить кофе в чашку, открыв краник в металлическом сосуде. Благодаря герметичности ёмкости и отсутствию фильтров вкус не будет содержать посторонних привкусов.
В комментариях к записи сообщается, что работает кофеварка по принципу сбалансированного сифона. Она состоит из горелки и двух сосудов — стеклянного и металлического — соединённых трубкой. В стеклянный сосуд засыпается кофе, а в герметичный металлический сосуд наливается вода и устанавливается горелка. Вода закипает и из-за повышенного давления начинает перетекать по трубке в стеклянный сосуд.
Перетекая из одной ёмкости в другую, вода охлаждается на несколько градусов. В тот момент, когда она полностью перетечёт в стеклянный сосуд, горелка погаснет. В остывающей металлической ёмкости понизится давление и образуется вакуум, вытягивающий заваренный кофе обратно.
После этого можно налить кофе в чашку, открыв краник в металлическом сосуде. Благодаря герметичности ёмкости и отсутствию фильтров вкус не будет содержать посторонних привкусов.
The publication Steampunk Tendencies published a video, which shows the principle of the royal coffee maker of the mid-19th century.
In the comments to the post it is reported that the coffee maker works on the principle of a balanced siphon. It consists of a burner and two vessels - glass and metal - connected by a tube. Coffee is poured into a glass vessel, and water is poured into a sealed metal vessel and a burner is installed. Water boils and due to high pressure begins to flow through the tube into a glass vessel.
Flowing from one tank to another, the water is cooled by several degrees. At that moment, when it fully flows into the glass jar, the burner will go out. In the cooling metal tank, the pressure will drop and a vacuum will be formed, pulling the brewed coffee back.
After that, you can pour coffee into the cup by opening the faucet in a metal vessel. Due to the tightness of the container and the absence of filters, the taste will not contain extraneous tastes.
In the comments to the post it is reported that the coffee maker works on the principle of a balanced siphon. It consists of a burner and two vessels - glass and metal - connected by a tube. Coffee is poured into a glass vessel, and water is poured into a sealed metal vessel and a burner is installed. Water boils and due to high pressure begins to flow through the tube into a glass vessel.
Flowing from one tank to another, the water is cooled by several degrees. At that moment, when it fully flows into the glass jar, the burner will go out. In the cooling metal tank, the pressure will drop and a vacuum will be formed, pulling the brewed coffee back.
After that, you can pour coffee into the cup by opening the faucet in a metal vessel. Due to the tightness of the container and the absence of filters, the taste will not contain extraneous tastes.
У записи 2 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Артур Гришин
