А вот и он. Белый хлеб. Две чудесные буханки. Душистые. Свежие. Пышущие жаром.
Способ приготовления:
Опара. 200 г. муки в\с, 6 г. дрожжей, 200 гр. вода. Смешать, накрыть пленкой, оставить в теплом месте на 4 часа.
Тесто: вся опара, 200 г. мука, 2 г. дрожжи, 50 г. вода, 5 гр. соль, 10 гр. сахар. Вымесить тесто. Накрыть пленкой, оставить бродить 75 минут.
Уложить тесто в формы, оставить на расстойку на 1 час.
В печь при температуре 220 градусов на 35 минут.
Вынуть, накрыть чистым полотенцем, дать постоять.
Способ приготовления:
Опара. 200 г. муки в\с, 6 г. дрожжей, 200 гр. вода. Смешать, накрыть пленкой, оставить в теплом месте на 4 часа.
Тесто: вся опара, 200 г. мука, 2 г. дрожжи, 50 г. вода, 5 гр. соль, 10 гр. сахар. Вымесить тесто. Накрыть пленкой, оставить бродить 75 минут.
Уложить тесто в формы, оставить на расстойку на 1 час.
В печь при температуре 220 градусов на 35 минут.
Вынуть, накрыть чистым полотенцем, дать постоять.
And here he is. White bread. Two wonderful loaves. Fragrant. Fresh. Breathtaking heat.
Cooking method:
Opara. 200 g. Flour, s., 6 g. Yeast, 200 gr. water. Mix, cover with foil, leave in a warm place for 4 hours.
Dough: whole dough, 200 g flour, 2 g yeast, 50 g water, 5 g. salt, 10 gr. sugar. Knead the dough. Cover with foil, leave to roam for 75 minutes.
Lay the dough in molds, leave for proofing for 1 hour.
In the oven at a temperature of 220 degrees for 35 minutes.
Remove, cover with a clean towel, let stand.
Cooking method:
Opara. 200 g. Flour, s., 6 g. Yeast, 200 gr. water. Mix, cover with foil, leave in a warm place for 4 hours.
Dough: whole dough, 200 g flour, 2 g yeast, 50 g water, 5 g. salt, 10 gr. sugar. Knead the dough. Cover with foil, leave to roam for 75 minutes.
Lay the dough in molds, leave for proofing for 1 hour.
In the oven at a temperature of 220 degrees for 35 minutes.
Remove, cover with a clean towel, let stand.
У записи 18 лайков,
0 репостов,
227 просмотров.
0 репостов,
227 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Катрин Крылова
