Цезарь
ЦезарьСледующий на очереди — соус цезарь. Он известен нам благодаря одноименному салату, который, кстати, не имеет никакого отношения к Юлию Цезарю, а носит имя повара, придумавшего это блюдо чуть менее ста лет назад.
Цезарь по своему составу весьма походит на майонез. Цезарь подходит не только для салата, но и является отличным соусом для крутонов и чипсов собственного приготовления. Калорийность — 600 ккал/100 г.
Соедините одно большое или два маленьких яйца, 50—100 мл подсолнечного или оливкового масла, два зубчика чеснока, сок одного лимона, 3 ст. л. тертого пармезана, несколько капель вустерского соуса или половину чайной ложки горчицы, соль и перец.
ЦезарьСледующий на очереди — соус цезарь. Он известен нам благодаря одноименному салату, который, кстати, не имеет никакого отношения к Юлию Цезарю, а носит имя повара, придумавшего это блюдо чуть менее ста лет назад.
Цезарь по своему составу весьма походит на майонез. Цезарь подходит не только для салата, но и является отличным соусом для крутонов и чипсов собственного приготовления. Калорийность — 600 ккал/100 г.
Соедините одно большое или два маленьких яйца, 50—100 мл подсолнечного или оливкового масла, два зубчика чеснока, сок одного лимона, 3 ст. л. тертого пармезана, несколько капель вустерского соуса или половину чайной ложки горчицы, соль и перец.
Caesar
Caesar Next in line is Caesar sauce. We know it thanks to the salad of the same name, which, incidentally, has nothing to do with Julius Caesar, but bears the name of the cook who invented this dish a little less than a hundred years ago.
Caesar is very similar in composition to mayonnaise. Caesar is suitable not only for salad, but also is an excellent sauce for croutons and home-made chips. Calorie content - 600 kcal / 100 g.
Combine one large or two small eggs, 50-100 ml of sunflower or olive oil, two cloves of garlic, juice of one lemon, 3 tbsp. l grated parmesan, a few drops of Worcester sauce or half a teaspoon of mustard, salt and pepper.
Caesar Next in line is Caesar sauce. We know it thanks to the salad of the same name, which, incidentally, has nothing to do with Julius Caesar, but bears the name of the cook who invented this dish a little less than a hundred years ago.
Caesar is very similar in composition to mayonnaise. Caesar is suitable not only for salad, but also is an excellent sauce for croutons and home-made chips. Calorie content - 600 kcal / 100 g.
Combine one large or two small eggs, 50-100 ml of sunflower or olive oil, two cloves of garlic, juice of one lemon, 3 tbsp. l grated parmesan, a few drops of Worcester sauce or half a teaspoon of mustard, salt and pepper.
У записи 1 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Марина Шефер
