В Улан-Баторе.
Очень хочу написать про Улан-Удэ, но мне не хватает слов, чтобы внятно всё это выразить. Мои шведы продолжают вспоминать прекрасную школу-интернат для детей работников РЖД, где мы провели 2 дня. Столько информации и эмоций, они , пожалуй, не получили за всю предыдущую дорогу по транссибу.
Был фестиваль, посвящённый толерантности, песни, куча подарков, участие в воркшопе по изготовлению бурятского сувенира, вкуснецкая еда, 11тиклассники, каких у нас в Питере не сыщешь. (простите, питерские).
Был даже послефестивальный ужин для директоров, на который нас тоже занесло. Тут мои туристы наконец узнали, КАК всё-таки русские пьют водку, как едят и что говорят перед каждой рюмкой.
Нашей группе подарили пудовую книгу по Байкалу - клянусь, ей можно убить! Теперь 70тилетний Уве тянет её в своём чемодане.
-----------------------------
Сидим на директорском этом ужине. Стол ломится от закусок, салатов, фруктов, и всяких колбас. Шведы радостно уплетают, слушают тосты, поют песни.
Я говорю: сейчас, кстати, ещё горячее принесут.
Люди, вы бы видели, как вытянулись их лица и испуганно округлились глаза! "Ещё еда??"
Я говорю - ну да, это традиция, сначала закуски, потом основное блюдо, потом сладкое. Еда меняется на столе три раза. А в древние времена было семь.
"Наш шведский стол - ничто по сравнению с этим. Ничто, просто ничто" - повторяла Лотта, качая головой, когда чьи-то руки , с трудом раздвигая бесчисленные салатные блюда, ставили перед ней тарелку с жареным омулем, картошкой, петрушкой и ещё тарелку с позами...
Позы - кстати. Национальное бурятское блюдо. По сути - те же манты, но внутри ещё бульон. Едят так: кусок теста откусить, бульон выпить, а потом съесть всё остальное. Говорят вкусно, не знаю. Там мясо, и ничего кроме - поэтому я не пробовала.
Вообще в Бурятии и окрестностях распространены "Позные". Говорят, самые лучшие - на станции Оронгой. Будете проезжать мимо – попробуйте.
Очень хочу написать про Улан-Удэ, но мне не хватает слов, чтобы внятно всё это выразить. Мои шведы продолжают вспоминать прекрасную школу-интернат для детей работников РЖД, где мы провели 2 дня. Столько информации и эмоций, они , пожалуй, не получили за всю предыдущую дорогу по транссибу.
Был фестиваль, посвящённый толерантности, песни, куча подарков, участие в воркшопе по изготовлению бурятского сувенира, вкуснецкая еда, 11тиклассники, каких у нас в Питере не сыщешь. (простите, питерские).
Был даже послефестивальный ужин для директоров, на который нас тоже занесло. Тут мои туристы наконец узнали, КАК всё-таки русские пьют водку, как едят и что говорят перед каждой рюмкой.
Нашей группе подарили пудовую книгу по Байкалу - клянусь, ей можно убить! Теперь 70тилетний Уве тянет её в своём чемодане.
-----------------------------
Сидим на директорском этом ужине. Стол ломится от закусок, салатов, фруктов, и всяких колбас. Шведы радостно уплетают, слушают тосты, поют песни.
Я говорю: сейчас, кстати, ещё горячее принесут.
Люди, вы бы видели, как вытянулись их лица и испуганно округлились глаза! "Ещё еда??"
Я говорю - ну да, это традиция, сначала закуски, потом основное блюдо, потом сладкое. Еда меняется на столе три раза. А в древние времена было семь.
"Наш шведский стол - ничто по сравнению с этим. Ничто, просто ничто" - повторяла Лотта, качая головой, когда чьи-то руки , с трудом раздвигая бесчисленные салатные блюда, ставили перед ней тарелку с жареным омулем, картошкой, петрушкой и ещё тарелку с позами...
Позы - кстати. Национальное бурятское блюдо. По сути - те же манты, но внутри ещё бульон. Едят так: кусок теста откусить, бульон выпить, а потом съесть всё остальное. Говорят вкусно, не знаю. Там мясо, и ничего кроме - поэтому я не пробовала.
Вообще в Бурятии и окрестностях распространены "Позные". Говорят, самые лучшие - на станции Оронгой. Будете проезжать мимо – попробуйте.
In Ulan Bator.
I really want to write about Ulan-Ude, but I do not have enough words to clearly express all this. My Swedes continue to recall the excellent boarding school for the children of Russian Railways, where we spent 2 days. They probably did not get so much information and emotions for the entire previous trip along the Trans-Siberian Railway.
There was a festival dedicated to tolerance, songs, a lot of gifts, participation in a workshop on making Buryat souvenirs, delicious food, 11th graders, which you will not find in St. Petersburg. (sorry, St. Petersburg).
There was even an after-festival dinner for directors, to which we also skidded. Then my tourists finally found out HOW, after all, Russians drink vodka, how they eat and what they say before each glass.
Our group was given a pood book on Lake Baikal - I swear it can be killed! Now 70-year-old Uwe pulls her in his suitcase.
-----------------------------
We sit at the director's dinner. The table is full of snacks, salads, fruits, and all kinds of sausages. The Swedes joyfully gobble up, listen to toasts, sing songs.
I say: now, by the way, they will bring even hotter.
People, you should have seen their faces stretch out and their eyes wide in fear! "More food ??"
I say - well, yes, this is a tradition, first snacks, then the main course, then sweet. The food changes on the table three times. And in ancient times there were seven.
“Our buffet is nothing compared to this. Nothing, just nothing,” Lotta repeated, shaking her head when someone’s hands, barely parting countless salad dishes, set a plate of fried omul, potatoes, parsley and another plate in front of her. with poses ...
Poses - by the way. National Buryat dish. In fact - the same manty, but inside there is still broth. Eat like this: bite off a piece of dough, drink the broth, and then eat the rest. They say delicious, I don’t know. There is meat, and nothing but - so I have not tried.
In general, in the Buryatia and its environs, the Pozny are widespread. They say the best are at Orongoy station. If you pass by, try it.
I really want to write about Ulan-Ude, but I do not have enough words to clearly express all this. My Swedes continue to recall the excellent boarding school for the children of Russian Railways, where we spent 2 days. They probably did not get so much information and emotions for the entire previous trip along the Trans-Siberian Railway.
There was a festival dedicated to tolerance, songs, a lot of gifts, participation in a workshop on making Buryat souvenirs, delicious food, 11th graders, which you will not find in St. Petersburg. (sorry, St. Petersburg).
There was even an after-festival dinner for directors, to which we also skidded. Then my tourists finally found out HOW, after all, Russians drink vodka, how they eat and what they say before each glass.
Our group was given a pood book on Lake Baikal - I swear it can be killed! Now 70-year-old Uwe pulls her in his suitcase.
-----------------------------
We sit at the director's dinner. The table is full of snacks, salads, fruits, and all kinds of sausages. The Swedes joyfully gobble up, listen to toasts, sing songs.
I say: now, by the way, they will bring even hotter.
People, you should have seen their faces stretch out and their eyes wide in fear! "More food ??"
I say - well, yes, this is a tradition, first snacks, then the main course, then sweet. The food changes on the table three times. And in ancient times there were seven.
“Our buffet is nothing compared to this. Nothing, just nothing,” Lotta repeated, shaking her head when someone’s hands, barely parting countless salad dishes, set a plate of fried omul, potatoes, parsley and another plate in front of her. with poses ...
Poses - by the way. National Buryat dish. In fact - the same manty, but inside there is still broth. Eat like this: bite off a piece of dough, drink the broth, and then eat the rest. They say delicious, I don’t know. There is meat, and nothing but - so I have not tried.
In general, in the Buryatia and its environs, the Pozny are widespread. They say the best are at Orongoy station. If you pass by, try it.
У записи 13 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Ольга Шурухт
