Ну что, долгожданный пост про арахисовую пасту ????
Арахис использовался для приготовления пасты еще древними инками. А в современности она получила распространение в 1890х, когда диетологи решили найти альтернативу яйцам и мясу (по белку и витаминам), и она успешно стала заменой продуктов животного происхождения. Белки арахиса характеризуются оптимальным соотношением аминокислот, и поэтому они хорошо усваиваются организмом человека, а жиры находящиеся в нем оказывают легкое желчегонное действие и полезны при язвенной болезни и гастритах. Употребление арахиса улучшает память и внимание, слух, повышает потенцию, нормализует функцию нервной системы, сердца, печени и других внутренних органов. Также не надо забывать что фолиевая кислота способствует обновлению клеток. Арахис – это богатый источник не только витаминов, но и ценных минералов. По своей питательности этот орех не уступает гороху или фасоли, состоит из белка растительного происхождения, который полностью лишен холестерина. Благодаря моно- и полинасыщенным жирам в составе позволяет снизить риск развития болезней сердца.????
Основным экспортером сейчас является Америка, а также Чили и Аргентина. Состав пасты-это молотые очищенные и обжаренные орехи, растительное масло, малое количество сахара и соли. Для устойчивости продукта в него вводят различные добавки. Качественная паста обладает однородной консистенцией, вкусом и запахом арахиса.
С чем ее едят? Обычно пасту намазывают на тосты или бутерброды, запивая их с молоком, чаем или кофе. В кулинарном искусстве продукт входит в рецептуру сдобы и печенья. Паста из арахиса используется для приготовления соусов и ризотто, а также добавляют в состав кремов для пирожных и тортов.
Разберем состав: паста включает в себя воду и золу, фитостеролы и клетчатку, углеводы и крахмал, сахара и жиры, а также белки.
Паста из арахиса это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В ней содержатся витамины В1, В2, А, Е, РР и фолиевая кислота, а так же йод, железо, калий, кальций, кобальт, магний, ресверитрол (вещество, которое оказывает противовоспалительное действие), фосфор и цинк. Также за полезные свойства арахисовой пасты отвечает клетчатка. Правда, ее в готовом продукте содержится не очень много, примерно 1 грамм на столовую ложку пасты. Пищевые волокна помогают эффективно бороться с запорами и улучшают перистальтику кишечника. Также благодаря клетчатке мы получаем длительное чувство сытости-она хороша для спортсменов, позволяя восполнить питательные потребности организма. Одно большое но-в ней огромное количество калорий (около 600ккал на 100гр), поэтому следящим за фигурой увлекаться арахисовой пастой не стоит (например у меня в меню она стоит в количестве 2гр). Но по сравнению с
фастфудом бутерброды с ней намного более "легкая" пища. ☝
Цена пасты на фото 200руб за 340грамм.????
Арахис использовался для приготовления пасты еще древними инками. А в современности она получила распространение в 1890х, когда диетологи решили найти альтернативу яйцам и мясу (по белку и витаминам), и она успешно стала заменой продуктов животного происхождения. Белки арахиса характеризуются оптимальным соотношением аминокислот, и поэтому они хорошо усваиваются организмом человека, а жиры находящиеся в нем оказывают легкое желчегонное действие и полезны при язвенной болезни и гастритах. Употребление арахиса улучшает память и внимание, слух, повышает потенцию, нормализует функцию нервной системы, сердца, печени и других внутренних органов. Также не надо забывать что фолиевая кислота способствует обновлению клеток. Арахис – это богатый источник не только витаминов, но и ценных минералов. По своей питательности этот орех не уступает гороху или фасоли, состоит из белка растительного происхождения, который полностью лишен холестерина. Благодаря моно- и полинасыщенным жирам в составе позволяет снизить риск развития болезней сердца.????
Основным экспортером сейчас является Америка, а также Чили и Аргентина. Состав пасты-это молотые очищенные и обжаренные орехи, растительное масло, малое количество сахара и соли. Для устойчивости продукта в него вводят различные добавки. Качественная паста обладает однородной консистенцией, вкусом и запахом арахиса.
С чем ее едят? Обычно пасту намазывают на тосты или бутерброды, запивая их с молоком, чаем или кофе. В кулинарном искусстве продукт входит в рецептуру сдобы и печенья. Паста из арахиса используется для приготовления соусов и ризотто, а также добавляют в состав кремов для пирожных и тортов.
Разберем состав: паста включает в себя воду и золу, фитостеролы и клетчатку, углеводы и крахмал, сахара и жиры, а также белки.
Паста из арахиса это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В ней содержатся витамины В1, В2, А, Е, РР и фолиевая кислота, а так же йод, железо, калий, кальций, кобальт, магний, ресверитрол (вещество, которое оказывает противовоспалительное действие), фосфор и цинк. Также за полезные свойства арахисовой пасты отвечает клетчатка. Правда, ее в готовом продукте содержится не очень много, примерно 1 грамм на столовую ложку пасты. Пищевые волокна помогают эффективно бороться с запорами и улучшают перистальтику кишечника. Также благодаря клетчатке мы получаем длительное чувство сытости-она хороша для спортсменов, позволяя восполнить питательные потребности организма. Одно большое но-в ней огромное количество калорий (около 600ккал на 100гр), поэтому следящим за фигурой увлекаться арахисовой пастой не стоит (например у меня в меню она стоит в количестве 2гр). Но по сравнению с
фастфудом бутерброды с ней намного более "легкая" пища. ☝
Цена пасты на фото 200руб за 340грамм.????
Well, the long-awaited post about peanut butter ????
Peanuts were used to make pasta by the ancient Incas. And in modern times it became widespread in the 1890s, when nutritionists decided to find an alternative to eggs and meat (for protein and vitamins), and it successfully became a substitute for animal products. Peanut proteins are characterized by the optimal ratio of amino acids, and therefore they are well absorbed by the human body, and the fats in it have a slight choleretic effect and are useful for peptic ulcer and gastritis. The use of peanuts improves memory and attention, hearing, increases potency, normalizes the function of the nervous system, heart, liver and other internal organs. Also, do not forget that folic acid promotes cell renewal. Peanuts are a rich source of not only vitamins, but also valuable minerals. In its nutritional value, this nut is not inferior to peas or beans, consists of a protein of plant origin, which is completely devoid of cholesterol. Thanks to mono- and polyunsaturated fats in the composition, it reduces the risk of heart disease.
The main exporter is now America, as well as Chile and Argentina. The composition of the paste is ground peeled and roasted nuts, vegetable oil, a small amount of sugar and salt. For the stability of the product, various additives are introduced into it. High-quality pasta has a uniform texture, taste and smell of peanuts.
What is it eaten with? Usually, paste is spread on toasts or sandwiches, washed down with milk, tea or coffee. In culinary art, the product is included in the recipe for baking and cookies. Peanut paste is used to make sauces and risotto, and also added to creams for cakes and cakes.
Let's analyze the composition: the paste includes water and ash, phytosterols and fiber, carbohydrates and starch, sugars and fats, as well as proteins.
Peanut paste is a real storehouse of vitamins and minerals. It contains vitamins B1, B2, A, E, PP and folic acid, as well as iodine, iron, potassium, calcium, cobalt, magnesium, resveritrol (a substance that has an anti-inflammatory effect), phosphorus and zinc. Fiber is also responsible for the beneficial properties of peanut butter. True, it is not very much contained in the finished product, about 1 gram per tablespoon of pasta. Dietary fiber helps fight constipation and improves intestinal motility. Also, thanks to fiber, we get a long feeling of satiety - it is good for athletes, allowing you to fill the nutritional needs of the body. One big but-in it is a huge amount of calories (about 600 kcal per 100g), so it’s not worth it to watch the figure for peanut butter (for example, in my menu it costs 2 g). But compared to
junk food sandwiches with it are much more “light” foods. ☝
The price of paste on the photo is 200 rubles for 340 grams. ????
Peanuts were used to make pasta by the ancient Incas. And in modern times it became widespread in the 1890s, when nutritionists decided to find an alternative to eggs and meat (for protein and vitamins), and it successfully became a substitute for animal products. Peanut proteins are characterized by the optimal ratio of amino acids, and therefore they are well absorbed by the human body, and the fats in it have a slight choleretic effect and are useful for peptic ulcer and gastritis. The use of peanuts improves memory and attention, hearing, increases potency, normalizes the function of the nervous system, heart, liver and other internal organs. Also, do not forget that folic acid promotes cell renewal. Peanuts are a rich source of not only vitamins, but also valuable minerals. In its nutritional value, this nut is not inferior to peas or beans, consists of a protein of plant origin, which is completely devoid of cholesterol. Thanks to mono- and polyunsaturated fats in the composition, it reduces the risk of heart disease.
The main exporter is now America, as well as Chile and Argentina. The composition of the paste is ground peeled and roasted nuts, vegetable oil, a small amount of sugar and salt. For the stability of the product, various additives are introduced into it. High-quality pasta has a uniform texture, taste and smell of peanuts.
What is it eaten with? Usually, paste is spread on toasts or sandwiches, washed down with milk, tea or coffee. In culinary art, the product is included in the recipe for baking and cookies. Peanut paste is used to make sauces and risotto, and also added to creams for cakes and cakes.
Let's analyze the composition: the paste includes water and ash, phytosterols and fiber, carbohydrates and starch, sugars and fats, as well as proteins.
Peanut paste is a real storehouse of vitamins and minerals. It contains vitamins B1, B2, A, E, PP and folic acid, as well as iodine, iron, potassium, calcium, cobalt, magnesium, resveritrol (a substance that has an anti-inflammatory effect), phosphorus and zinc. Fiber is also responsible for the beneficial properties of peanut butter. True, it is not very much contained in the finished product, about 1 gram per tablespoon of pasta. Dietary fiber helps fight constipation and improves intestinal motility. Also, thanks to fiber, we get a long feeling of satiety - it is good for athletes, allowing you to fill the nutritional needs of the body. One big but-in it is a huge amount of calories (about 600 kcal per 100g), so it’s not worth it to watch the figure for peanut butter (for example, in my menu it costs 2 g). But compared to
junk food sandwiches with it are much more “light” foods. ☝
The price of paste on the photo is 200 rubles for 340 grams. ????
У записи 4 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Маша Хольцова
