Пирожки «Бомбочки», которые мы сегодня будем готовить, покорят Вас своим незабываемым вкусом! Это просто бомба, они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. И это просто находка, как отличная закуска!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль
Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль
Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
Приятного аппетита!
Pies "Bombs", which we will cook today, will conquer you with their unforgettable taste! It's just a bomb, they are even tastier than chebureks! Crispy dough is ideally combined with fragrant tomatoes, curd filling, garlic and herbs, they turn out to be very juicy and fragrant! They can be prepared for breakfast or at the arrival of guests, they are very tasty both in hot and in cold form. And it's just a find, like a great snack!
Ingredients:
Dough:
Flour - 3-3.5 tbsp.
Water (boiling water) - 1 tbsp.
Rast. oil - 4 tbsp.
Sugar - 1 tsp
Salt - 1 tsp
Filling:
Tomatoes - 5 pcs.
Brynza (or cottage cheese) - 200 gr
Garlic - 2 tooth.
Greenery
Salt
Cooking:
Cut the tomatoes into circles. Mash the feta cheese with a fork, if it is salted, squeeze the garlic through a garlic squeezer, add chopped herbs and mix.
Stir sugar and salt in water (boiling water), add vegetable oil. Add flour. Knead soft dough.
Allow the dough to rest for 30 minutes.
Roll half the dough into a large thin layer.
Spread tomato slices on the dough no closer than 3 cm from each other.
Put the stuffing on the tomato.
Roll out the second layer of dough, cover it with the first filling.
With a glass of a suitable diameter, cut out the pies along the contours of each tomato circle, so do with all the pies.
Fry pies in a large amount of hot vegetable oil on both sides.
Put on a paper towel to remove excess oil.
Bon Appetit!
Ingredients:
Dough:
Flour - 3-3.5 tbsp.
Water (boiling water) - 1 tbsp.
Rast. oil - 4 tbsp.
Sugar - 1 tsp
Salt - 1 tsp
Filling:
Tomatoes - 5 pcs.
Brynza (or cottage cheese) - 200 gr
Garlic - 2 tooth.
Greenery
Salt
Cooking:
Cut the tomatoes into circles. Mash the feta cheese with a fork, if it is salted, squeeze the garlic through a garlic squeezer, add chopped herbs and mix.
Stir sugar and salt in water (boiling water), add vegetable oil. Add flour. Knead soft dough.
Allow the dough to rest for 30 minutes.
Roll half the dough into a large thin layer.
Spread tomato slices on the dough no closer than 3 cm from each other.
Put the stuffing on the tomato.
Roll out the second layer of dough, cover it with the first filling.
With a glass of a suitable diameter, cut out the pies along the contours of each tomato circle, so do with all the pies.
Fry pies in a large amount of hot vegetable oil on both sides.
Put on a paper towel to remove excess oil.
Bon Appetit!
У записи 22 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Кристина Шляпова
![Vanya Kondzelko-Garaschenko .:[ AlkoRasta - Лысый Плюс]:.](https://pp.userapi.com/c638119/v638119171/56eae/PtRM6uYk77E.jpg "Vanya Kondzelko-Garaschenko .:[ AlkoRasta - Лысый Плюс]:.")
