Недавно нас угостили салатом с сердцем пальмы ( на фото сверху). Салат из внутренней части ствола пальмы очень популярен на Маврикии. Я сделала свою вариацию с креветками, кальмарами, оливками, сердцем пальмы и заправкой из оливкового масла, уксуса и горчицы. Кстати сердце пальмы по вкусу напоминает обычную капусту. Продают его практически в любой овощной лавке, предварительно сбрызгивают соком лайма. #сердцепальмы #гастрогид #гастрогид_tanyaexp #африка
Recently we were treated to a salad with a palm heart (pictured above). Salad from the inside of the palm trunk is very popular in Mauritius. I made my variation with shrimp, squid, olives, palm heart and dressing with olive oil, vinegar and mustard. By the way, the palm heart resembles ordinary cabbage to taste. Sell it in almost any vegetable shop, pre-sprayed with lime juice. #hero-palms # gastro-guides # gastro-guides_tanyaexp #Africa
У записи 6 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Татьяна Антонова
