Видов меренг очень много: для муссов, для кремов и для выпекания. Привычная нам швейцарская меренга (она же безе) может быть любой формы. Например, эта состоит из двух S-половинок, соединенных кремом муслин. Swiss meringue with crème mousseline. #lecordonbleu #lecordonbleulondon #london #meringue #creme #яуедужитьвлондон #лондон #lcb #меренга @ Le Cordon Bleu http://instagram.com/p/tKdc5VJkTa/
There are a lot of types of meringues: for mousses, for creams and for baking. The usual Swiss meringue (it’s meringue) can be of any shape. For example, this consists of two S-halves connected by muslin cream. Swiss meringue with crème mousseline. #lecordonbleu #lecordonbleulondon #london #meringue #creme #you can get a vlondon # London #lcb # meringue @ Le Cordon Bleu http://instagram.com/p/tKdc5VJkTa/
У записи 6 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Анна Красовская
