Привет, сынок.
Сырники. На 250 г творога 1 яйцо, немного соли - щепотку, сахар 1,5-2 ст. ложки. Размешиваем тщательно. Добавляем муку так, чтобы получилось густое тесто как на сырники. Разогреваем сковороду, наливаем масло - немного, чтобы они не были жирными. На разогретую сковороду с маслом выкладываем сформированные сырники, лучше от теста отделять кусочки мокрой ложкой, и когда будешь лепить, руки и ложку периодически засовывай под кран с холодной водой - тесто не прилипает тогда и у сырников получается корочка. Обжаривать на не очень сильном огне, потом, когда сырники обжарены, огонь уменьшаешь до минимума и накрываешь их крышкой, чтобы они поднялись и пропарились. В тесто можно добавить ваниль и изюм, еще на стадии замешивания. В августе, когда будешь в России, могу провести мастер-класс. Целую. Мать твоя.
Сырники. На 250 г творога 1 яйцо, немного соли - щепотку, сахар 1,5-2 ст. ложки. Размешиваем тщательно. Добавляем муку так, чтобы получилось густое тесто как на сырники. Разогреваем сковороду, наливаем масло - немного, чтобы они не были жирными. На разогретую сковороду с маслом выкладываем сформированные сырники, лучше от теста отделять кусочки мокрой ложкой, и когда будешь лепить, руки и ложку периодически засовывай под кран с холодной водой - тесто не прилипает тогда и у сырников получается корочка. Обжаривать на не очень сильном огне, потом, когда сырники обжарены, огонь уменьшаешь до минимума и накрываешь их крышкой, чтобы они поднялись и пропарились. В тесто можно добавить ваниль и изюм, еще на стадии замешивания. В августе, когда будешь в России, могу провести мастер-класс. Целую. Мать твоя.
Hello son.
Cheesecakes. 250 g of cottage cheese 1 egg, a little salt - a pinch, sugar 1.5-2 tbsp. spoons. Stir thoroughly. Add the flour so that it turns out a thick dough for cheese cakes. We heat the pan, pour the oil - a little so that they are not greasy. We spread the formed cheesecakes into a heated frying pan with oil, it is better to separate the pieces from the dough with a wet spoon, and when you sculpt, periodically put your hands and spoon under a tap with cold water - the dough does not stick then the cheesecakes get a crust. Fry on a not very high fire, then when the cheesecakes are fried, reduce the fire to a minimum and cover them with a lid so that they rise and steam. Vanilla and raisins can be added to the dough, even at the kneading stage. In August, when you are in Russia, I can hold a master class. Kisses. Your mother.
Cheesecakes. 250 g of cottage cheese 1 egg, a little salt - a pinch, sugar 1.5-2 tbsp. spoons. Stir thoroughly. Add the flour so that it turns out a thick dough for cheese cakes. We heat the pan, pour the oil - a little so that they are not greasy. We spread the formed cheesecakes into a heated frying pan with oil, it is better to separate the pieces from the dough with a wet spoon, and when you sculpt, periodically put your hands and spoon under a tap with cold water - the dough does not stick then the cheesecakes get a crust. Fry on a not very high fire, then when the cheesecakes are fried, reduce the fire to a minimum and cover them with a lid so that they rise and steam. Vanilla and raisins can be added to the dough, even at the kneading stage. In August, when you are in Russia, I can hold a master class. Kisses. Your mother.
У записи 5 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Елена Леонова оставил(а) запись на стене пользователя Александр Семенников
![Евгения Акопова [949]](https://pp.userapi.com/c638822/v638822481/6a67b/OQD1HbIJI2M.jpg "Евгения Акопова [949]")
![Юлия Март [Jull Mart]](https://pp.userapi.com/c629630/v629630640/485e2/EHeD8klOs-g.jpg "Юлия Март [Jull Mart]")
