Паста "Крутой Перец" ))) Сегодня изобрел на основе одного из рецептов сыроедческой пасты.
Ингредиенты для соуса (0.5л):
- томаты ( желательно снять кожу), 2шт (большие);
- болгарский перец, 1/2шт.;
- чеснок, 2 зубчика;
- укроп ( подойдет любая зелень), небольшой пучок;
- зеленый лук, пара былинок;
- кайенский перец, 1/4 - 1/8 ( на ваш вкус. Перец похож на кайенский, но не сильно острый);
- лимонный сок, 2ч.л. ( не обязательно);
- орехи кешью, 1 стакан 250мл ( замочить на ночь или минимум на час);
- гималайская соль (1/2 - 1 ч.л по вкусу)
Паста:
Для приготовления пасты вы можете взять длинный молодой кабачок, цуккини, огурец ( в данном случае я использовал кабачок, но также пробовал и огурец. С огурцом вкус другой и блюдо более сочное). Овощ натереть на терке для корейской моркови.
P.S. возможно приготовить спагетти "Паппарделле", для этого овощь надо разрезать вдоль крестиком на 4 части и натереть (можно использовать как специальную терку, так и приборчик для чистки кожуры).
Приготовление:
Ингредиенты для соуса забросить в блендер и перемолоть до образования однородной массы. При необходимости, если масса будет слишком густая - добавить немного воды.
Выложить пасту на тарелку, украсить на свой вкус. Так и просится сюда авокадо, но будьте также аккуратны, в этом блюде ( как минимум в кешью) уже содержатся жиры, которые также есть и в авокадо.
Блюдо очень сытное, поэтому я бы не советовал его есть сразу килограммами. Насыщение приходит как правило с запазданием.
Вкус этой "пасты" не то, что бы очень насыщенный, мне сложно подобрать слово, чтобы описать, на сколько он богатый и нереальный.
В данном примере использовались овощи с грядки (кроме орехов и перца, конечно:).
Приятного Аппетита и на здоровье!
P.S. пора уже сайт по ходу по здоровому питанию запускать ))
Ингредиенты для соуса (0.5л):
- томаты ( желательно снять кожу), 2шт (большие);
- болгарский перец, 1/2шт.;
- чеснок, 2 зубчика;
- укроп ( подойдет любая зелень), небольшой пучок;
- зеленый лук, пара былинок;
- кайенский перец, 1/4 - 1/8 ( на ваш вкус. Перец похож на кайенский, но не сильно острый);
- лимонный сок, 2ч.л. ( не обязательно);
- орехи кешью, 1 стакан 250мл ( замочить на ночь или минимум на час);
- гималайская соль (1/2 - 1 ч.л по вкусу)
Паста:
Для приготовления пасты вы можете взять длинный молодой кабачок, цуккини, огурец ( в данном случае я использовал кабачок, но также пробовал и огурец. С огурцом вкус другой и блюдо более сочное). Овощ натереть на терке для корейской моркови.
P.S. возможно приготовить спагетти "Паппарделле", для этого овощь надо разрезать вдоль крестиком на 4 части и натереть (можно использовать как специальную терку, так и приборчик для чистки кожуры).
Приготовление:
Ингредиенты для соуса забросить в блендер и перемолоть до образования однородной массы. При необходимости, если масса будет слишком густая - добавить немного воды.
Выложить пасту на тарелку, украсить на свой вкус. Так и просится сюда авокадо, но будьте также аккуратны, в этом блюде ( как минимум в кешью) уже содержатся жиры, которые также есть и в авокадо.
Блюдо очень сытное, поэтому я бы не советовал его есть сразу килограммами. Насыщение приходит как правило с запазданием.
Вкус этой "пасты" не то, что бы очень насыщенный, мне сложно подобрать слово, чтобы описать, на сколько он богатый и нереальный.
В данном примере использовались овощи с грядки (кроме орехов и перца, конечно:).
Приятного Аппетита и на здоровье!
P.S. пора уже сайт по ходу по здоровому питанию запускать ))
Cool Pepper paste)))) Today, invented on the basis of one of the recipes for raw food pasta.
Ingredients for the sauce (0.5l):
- tomatoes (preferably remove the skin), 2pcs (large);
- bell pepper, 1 / 2pcs.;
- garlic, 2 cloves;
- dill (any greens will do), a small bunch;
- green onions, a pair of blade of grass;
- cayenne pepper, 1/4 - 1/8 (to your taste. Pepper is similar to cayenne, but not very sharp);
- lemon juice, 2 tsp ( not necessary);
- cashew nuts, 1 cup 250ml (soak overnight or at least an hour);
- Himalayan salt (1/2 - 1 tsp to taste)
Paste:
To prepare the pasta, you can take a long young zucchini, zucchini, cucumber (in this case I used zucchini, but I also tried cucumber. With cucumber, the taste is different and the dish is more juicy). Grate the vegetable for Korean carrots.
P.S. it is possible to cook the Pappardelle spaghetti, for this the vegetable must be cut along the cross into 4 parts and grated (you can use either a special grater or an appliance for peeling).
Cooking:
Throw the ingredients for the sauce into a blender and grind until a homogeneous mass is formed. If necessary, if the mass is too thick - add a little water.
Put the paste on a plate, decorate to your taste. So an avocado asks here, but be careful, this dish (at least in cashews) already contains fats, which are also in avocados.
The dish is very satisfying, so I would not recommend eating it immediately with kilograms. Saturation usually comes with a delay.
The taste of this "pasta" is not that very rich, it’s difficult for me to find the word to describe how rich and unreal it is.
In this example, vegetables from the garden were used (except for nuts and pepper, of course :).
Bon appetit and health!
P.S. it's time to launch the site along the way of healthy eating))
Ingredients for the sauce (0.5l):
- tomatoes (preferably remove the skin), 2pcs (large);
- bell pepper, 1 / 2pcs.;
- garlic, 2 cloves;
- dill (any greens will do), a small bunch;
- green onions, a pair of blade of grass;
- cayenne pepper, 1/4 - 1/8 (to your taste. Pepper is similar to cayenne, but not very sharp);
- lemon juice, 2 tsp ( not necessary);
- cashew nuts, 1 cup 250ml (soak overnight or at least an hour);
- Himalayan salt (1/2 - 1 tsp to taste)
Paste:
To prepare the pasta, you can take a long young zucchini, zucchini, cucumber (in this case I used zucchini, but I also tried cucumber. With cucumber, the taste is different and the dish is more juicy). Grate the vegetable for Korean carrots.
P.S. it is possible to cook the Pappardelle spaghetti, for this the vegetable must be cut along the cross into 4 parts and grated (you can use either a special grater or an appliance for peeling).
Cooking:
Throw the ingredients for the sauce into a blender and grind until a homogeneous mass is formed. If necessary, if the mass is too thick - add a little water.
Put the paste on a plate, decorate to your taste. So an avocado asks here, but be careful, this dish (at least in cashews) already contains fats, which are also in avocados.
The dish is very satisfying, so I would not recommend eating it immediately with kilograms. Saturation usually comes with a delay.
The taste of this "pasta" is not that very rich, it’s difficult for me to find the word to describe how rich and unreal it is.
In this example, vegetables from the garden were used (except for nuts and pepper, of course :).
Bon appetit and health!
P.S. it's time to launch the site along the way of healthy eating))
У записи 12 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Сергей Митяев
