Кто хотел рецепт #тирамису?
????500гр маскорпоне
????4 яйца
????3 ст.ложки сахарной пудры
???? 150гр холодного крепкого кофе (примерно 2 ст.л кофе на 2/3 стакана воды)
????4 ст.ложки коньяка или ликера
????200р печенья Своярди (я беру сколько получится)
????какао/шоколад для посыпки????
1. Отделяем желтки от белков.
2. Взбиваем отдельно сахарную пудру, желтки, маскорпоне.
3. Взбиваем белки в крепкую пену.
4. Добавляем по 1 ложке белков в сырную массу и перемешиваем тоже ложкой.
5. В кофе добавляем коньяк.
6. Опускаем печеньку по одной в кофе и выкладываем в форму.
7. После слоя Своярди сверху накладываем слой крема. Повторяем, пока ингредиенты не закончатся.☺
8. И на ночь в холодильник.
????500гр маскорпоне
????4 яйца
????3 ст.ложки сахарной пудры
???? 150гр холодного крепкого кофе (примерно 2 ст.л кофе на 2/3 стакана воды)
????4 ст.ложки коньяка или ликера
????200р печенья Своярди (я беру сколько получится)
????какао/шоколад для посыпки????
1. Отделяем желтки от белков.
2. Взбиваем отдельно сахарную пудру, желтки, маскорпоне.
3. Взбиваем белки в крепкую пену.
4. Добавляем по 1 ложке белков в сырную массу и перемешиваем тоже ложкой.
5. В кофе добавляем коньяк.
6. Опускаем печеньку по одной в кофе и выкладываем в форму.
7. После слоя Своярди сверху накладываем слой крема. Повторяем, пока ингредиенты не закончатся.☺
8. И на ночь в холодильник.
Who wanted the recipe # tiramisu?
???? 500g mascorpone
????4 eggs
???? 3 tbsp of powdered sugar
???? 150g of cold strong coffee (about 2 tbsp of coffee for 2/3 cup of water)
???? 4 tbsp cognac or liquor
???? 200r Svoyardi cookies (I take how much it will turn out)
???? cocoa / chocolate topping ????
1. Separate the yolks from the proteins.
2. Beat separately icing sugar, yolks, mascorpone.
3. Beat the whites in a strong foam.
4. Add 1 tablespoon of protein to the cheese mass and mix with a spoon as well.
5. Add cognac to the coffee.
6. Lower the cookie one by one in the coffee and put it into the mold.
7. After a layer of Svoyardi, we apply a layer of cream on top. Repeat until the ingredients run out.☺
8. And overnight in the refrigerator.
???? 500g mascorpone
????4 eggs
???? 3 tbsp of powdered sugar
???? 150g of cold strong coffee (about 2 tbsp of coffee for 2/3 cup of water)
???? 4 tbsp cognac or liquor
???? 200r Svoyardi cookies (I take how much it will turn out)
???? cocoa / chocolate topping ????
1. Separate the yolks from the proteins.
2. Beat separately icing sugar, yolks, mascorpone.
3. Beat the whites in a strong foam.
4. Add 1 tablespoon of protein to the cheese mass and mix with a spoon as well.
5. Add cognac to the coffee.
6. Lower the cookie one by one in the coffee and put it into the mold.
7. After a layer of Svoyardi, we apply a layer of cream on top. Repeat until the ingredients run out.☺
8. And overnight in the refrigerator.
У записи 6 лайков,
1 репостов.
1 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Юля Жемкова
