А вы знали, что вегетарианство в дореволюционной России было обычным делом? Так что всем можете говорить, что быть вегетарианцем это не новая фишка, а очень даже старая и раритетная.
В Россию вегетарианство пришло в середине 1860–х годов, когда в Петербурге впервые появилось первое общество вегетарианцев.
Называли его в шутку: "Ни рыба, ни мясо". В начале века его возглавил Александр Петрович Зеленков, доктор медицины, хирург. Его супруга в 1913 году выпустила первую вегетарианскую поваренную книгу с названием «Я никого не ем».
Общество стало выпускать печатный журнал "Вегетарианский вестник" в 1904 году. Москва стала центром вегетарианства в 1909 годы, когда основано "Московское вегетарианское общество".
Идеи отказа от мяса стали очень популярными среди образованной молодежи, студентов, интеллигенции.
Существенный вклад в распространение идеи безубойного питания внес Л.Н.Толстой. В отказе от животной пищи Толстой увидел "первую ступень" обновления нравственной жизни. Его проповедь воздержания, упрощения, возвращения к природной жизни нашла широкую популярность среди думающих людей. Под влиянием Толстова от мяса отказались такие деятели русской культуры, как Николай Лесков и Илья Репин.
Вегетарианство в России отличалось от европейского тем, что здесь оно понималось не только как вопрос еды, а как вопрос нравственного мировоззрения.
С 1900 по1914 — период наибольшего развития русского вегетарианства. Были учреждены вегетарианские общества в 15 городах России, Украины и Беларуси. Крупнейшее общество со своим печатным органом было в Киеве. На базе обществ организовывались вегетарианские поселения, школы, детские сады, столовые (к 1914–му году насчитывается 73 столовых в России).
В годы Первой Мировой Войны Вегетарианские общества оборудовали кровати для военных госпиталей, а в столовых бесплатно ежедневно питались военные в запасе. Для лошадей создавались лазареты.
С установлением советской власти на вегетарианские идеи наложен негласный запрет, а общества один за другим закрываются. Несколько московских активистов осуждены на сроки от 3 до 5 лет заключения в Бутырской тюрьме.
Распространение вегетарианства как питания противоречило советской экономике и системе промышленного обеспечения. Даже много лет спустя, слово "вегетарианство" нельзя было найти в словарях русского языка, а в Большой советской энциклопедии 1961 года можно было встретить слова: "Вегетарианство, основанное на ложных гипотезах и идеях, в Советском Союзе не имеет приверженцев".
В Россию вегетарианство пришло в середине 1860–х годов, когда в Петербурге впервые появилось первое общество вегетарианцев.
Называли его в шутку: "Ни рыба, ни мясо". В начале века его возглавил Александр Петрович Зеленков, доктор медицины, хирург. Его супруга в 1913 году выпустила первую вегетарианскую поваренную книгу с названием «Я никого не ем».
Общество стало выпускать печатный журнал "Вегетарианский вестник" в 1904 году. Москва стала центром вегетарианства в 1909 годы, когда основано "Московское вегетарианское общество".
Идеи отказа от мяса стали очень популярными среди образованной молодежи, студентов, интеллигенции.
Существенный вклад в распространение идеи безубойного питания внес Л.Н.Толстой. В отказе от животной пищи Толстой увидел "первую ступень" обновления нравственной жизни. Его проповедь воздержания, упрощения, возвращения к природной жизни нашла широкую популярность среди думающих людей. Под влиянием Толстова от мяса отказались такие деятели русской культуры, как Николай Лесков и Илья Репин.
Вегетарианство в России отличалось от европейского тем, что здесь оно понималось не только как вопрос еды, а как вопрос нравственного мировоззрения.
С 1900 по1914 — период наибольшего развития русского вегетарианства. Были учреждены вегетарианские общества в 15 городах России, Украины и Беларуси. Крупнейшее общество со своим печатным органом было в Киеве. На базе обществ организовывались вегетарианские поселения, школы, детские сады, столовые (к 1914–му году насчитывается 73 столовых в России).
В годы Первой Мировой Войны Вегетарианские общества оборудовали кровати для военных госпиталей, а в столовых бесплатно ежедневно питались военные в запасе. Для лошадей создавались лазареты.
С установлением советской власти на вегетарианские идеи наложен негласный запрет, а общества один за другим закрываются. Несколько московских активистов осуждены на сроки от 3 до 5 лет заключения в Бутырской тюрьме.
Распространение вегетарианства как питания противоречило советской экономике и системе промышленного обеспечения. Даже много лет спустя, слово "вегетарианство" нельзя было найти в словарях русского языка, а в Большой советской энциклопедии 1961 года можно было встретить слова: "Вегетарианство, основанное на ложных гипотезах и идеях, в Советском Союзе не имеет приверженцев".
Did you know that vegetarianism in pre-revolutionary Russia was common? So you can all say that being a vegetarian is not a new feature, but a very old and rare one.
Vegetarianism came to Russia in the mid-1860s, when the first vegetarian society first appeared in St. Petersburg.
They called him a joke: "Neither fish nor meat." At the beginning of the century, he was headed by Alexander Petrovich Zelenkov, MD, surgeon. His wife in 1913 released the first vegetarian cookbook with the title “I don't eat anyone.”
The society began to publish the printed journal Vegetarian Gazette in 1904. Moscow became the center of vegetarianism in 1909, when the Moscow Vegetarian Society was founded.
The ideas of non-meat became very popular among educated youth, students, intellectuals.
Lev Tolstoy made a significant contribution to the spread of the idea of killing-free nutrition. In the rejection of animal food, Tolstoy saw the "first stage" of the renewal of moral life. His preaching of abstinence, simplification, returning to the natural life found wide popularity among thinking people. Under the influence of Tolstov, such figures of Russian culture as Nikolay Leskov and Ilya Repin refused meat.
Vegetarianism in Russia differed from European in that it was understood here not only as a matter of food, but as a matter of moral outlook.
From 1900 to 1914 - the period of the greatest development of Russian vegetarianism. Vegetarian societies were established in 15 cities of Russia, Ukraine and Belarus. The largest society with its print organ was in Kiev. Vegetarian settlements, schools, kindergartens, canteens were organized on the basis of societies (by 1914, there were 73 canteens in Russia).
During the First World War, Vegetarian societies equipped beds for military hospitals, and in the canteens in the canteens, the soldiers in the reserve ate daily for free. For horses were created hospitals.
With the establishment of Soviet power, a tacit ban was imposed on vegetarian ideas, and societies closed one by one. Several Moscow activists were sentenced to terms ranging from 3 to 5 years in a prison in Butyrka.
The spread of vegetarianism as food was contrary to the Soviet economy and the industrial supply system. Even many years later, the word "vegetarianism" could not be found in the dictionaries of the Russian language, and in the Great Soviet Encyclopedia of 1961 one could find the words: "Vegetarianism, based on false hypotheses and ideas, has no adherents in the Soviet Union."
Vegetarianism came to Russia in the mid-1860s, when the first vegetarian society first appeared in St. Petersburg.
They called him a joke: "Neither fish nor meat." At the beginning of the century, he was headed by Alexander Petrovich Zelenkov, MD, surgeon. His wife in 1913 released the first vegetarian cookbook with the title “I don't eat anyone.”
The society began to publish the printed journal Vegetarian Gazette in 1904. Moscow became the center of vegetarianism in 1909, when the Moscow Vegetarian Society was founded.
The ideas of non-meat became very popular among educated youth, students, intellectuals.
Lev Tolstoy made a significant contribution to the spread of the idea of killing-free nutrition. In the rejection of animal food, Tolstoy saw the "first stage" of the renewal of moral life. His preaching of abstinence, simplification, returning to the natural life found wide popularity among thinking people. Under the influence of Tolstov, such figures of Russian culture as Nikolay Leskov and Ilya Repin refused meat.
Vegetarianism in Russia differed from European in that it was understood here not only as a matter of food, but as a matter of moral outlook.
From 1900 to 1914 - the period of the greatest development of Russian vegetarianism. Vegetarian societies were established in 15 cities of Russia, Ukraine and Belarus. The largest society with its print organ was in Kiev. Vegetarian settlements, schools, kindergartens, canteens were organized on the basis of societies (by 1914, there were 73 canteens in Russia).
During the First World War, Vegetarian societies equipped beds for military hospitals, and in the canteens in the canteens, the soldiers in the reserve ate daily for free. For horses were created hospitals.
With the establishment of Soviet power, a tacit ban was imposed on vegetarian ideas, and societies closed one by one. Several Moscow activists were sentenced to terms ranging from 3 to 5 years in a prison in Butyrka.
The spread of vegetarianism as food was contrary to the Soviet economy and the industrial supply system. Even many years later, the word "vegetarianism" could not be found in the dictionaries of the Russian language, and in the Great Soviet Encyclopedia of 1961 one could find the words: "Vegetarianism, based on false hypotheses and ideas, has no adherents in the Soviet Union."
У записи 2 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Виталий Орлов
