Ресторан в винном погребе. Впервые этот погреб упомянут в документах в 1293 г. под названием Vinarium сivitatis rigensis. В петровское время Ригу осадили войска генерал-фельдмаршала Бориса Шереметева, тогда в ходе боев внешняя часть винного погреба разрушилась и засыпала подземное помещение – так известный рижский погреб оказался надежно спрятан более чем два века. Только в 1960-е гг. советские археологи-реставраторы его раскопали и тем самым произвели научную сенсацию. Сегодня ресторан предлагает меню, в котором присутствуют роскошные блюда из утятины, оленины, лесного голубя, лесного кролика по рецептам западноевропейской средневековой кухни. И все это можно отведать при свете восковых (а не парафиновых!) свечей, услаждая не только вкус, но слух средневековыми мелодиями.
Restaurant in the wine cellar. This cellar was first mentioned in documents in 1293 under the name Vinarium civitatis rigensis. In the time of Peter, Riga was besieged by the forces of Field Marshal Boris Sheremetev, then during the fighting the outer part of the wine cellar collapsed and covered the underground room - so well-known Riga cellar was safely hidden for more than two centuries. Only in the 1960s. Soviet archaeological restorers excavated it and thus made a scientific sensation. Today, the restaurant offers a menu in which there are luxurious dishes from duck, venison, wood pigeon, wood rabbit according to the recipes of Western European medieval cuisine. And all this can be tasted by the light of wax (and not paraffin!) Candles, delighting not only the taste, but the ear with medieval melodies.
У записи 2 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Александра Скрипникова
