Немного путевых заметок.
Начнем с того, что всеми любимый картофель фри по-английски зовется "French fries", что, впрочем, с годами превратилось в просто fries. Если же копнуть глубже, то вообще-то эти самые френч фрайз были "изобретены" Бельгийцами (как и салат Оливье, кстати сказать). И здесь, в Бельгии, это в общем-то безальтернативный гарнир к любому блюду. Пюре хочешь? Не выпендривайся и ешь фрайз! Или, правильнее, фриты. На французский манер (они еще чуть потолще классической "соломки" а-ля макдоналдс).
Ну так вот, сижу я, ужинаю кроликом с этими самыми фритами (их тут, кстати, приносят дьявольски горячими), радуюсь, что они чуть поостыли и, наконец, подбираюсь к своим любимым кусочкам - маленьким и зажаристым, как вдруг подходит garcon, забирает остатки моей картошки и ставит вместо нее тарелку со свежей! То есть, вы понимаете, они тут меняют картошку, как у нас уголь в кальянных (и то не во всех)! Надо сказать, что в моем личном перечне Бельгия занимает уверенное первое место по количеству всякой еды, приносимой просто так, вне заказа. Тут задарма можно поесть багет, сыр, масло, горчицу, оливки, крекеры... Да что там, даже пиво на посошок наливают полстакана! Ну, конечно, не все это сразу, но тем не менее.
P.S. Больше всего мне любопытно, что они делают с той картошкой, которую забирают у посетителей на замену...
Начнем с того, что всеми любимый картофель фри по-английски зовется "French fries", что, впрочем, с годами превратилось в просто fries. Если же копнуть глубже, то вообще-то эти самые френч фрайз были "изобретены" Бельгийцами (как и салат Оливье, кстати сказать). И здесь, в Бельгии, это в общем-то безальтернативный гарнир к любому блюду. Пюре хочешь? Не выпендривайся и ешь фрайз! Или, правильнее, фриты. На французский манер (они еще чуть потолще классической "соломки" а-ля макдоналдс).
Ну так вот, сижу я, ужинаю кроликом с этими самыми фритами (их тут, кстати, приносят дьявольски горячими), радуюсь, что они чуть поостыли и, наконец, подбираюсь к своим любимым кусочкам - маленьким и зажаристым, как вдруг подходит garcon, забирает остатки моей картошки и ставит вместо нее тарелку со свежей! То есть, вы понимаете, они тут меняют картошку, как у нас уголь в кальянных (и то не во всех)! Надо сказать, что в моем личном перечне Бельгия занимает уверенное первое место по количеству всякой еды, приносимой просто так, вне заказа. Тут задарма можно поесть багет, сыр, масло, горчицу, оливки, крекеры... Да что там, даже пиво на посошок наливают полстакана! Ну, конечно, не все это сразу, но тем не менее.
P.S. Больше всего мне любопытно, что они делают с той картошкой, которую забирают у посетителей на замену...
A few travel notes.
To begin with, everyone's favorite french fries in English is called "French fries", which, however, over the years has turned into just fries. If you dig deeper, then actually these very French freezes were “invented” by the Belgians (as well as Olivier salad, by the way). And here, in Belgium, this is basically a non-alternative side dish to any dish. Do you want a puree? Do not show off and eat freeze! Or rather, frits. In the French manner (they are even a little thicker than the classic "straw" a la McDonald's).
Well, here I am sitting, eating a rabbit with these same frits (by the way, they are brought devilishly hot here), I am glad that they have cooled a little and finally I’ll get to my favorite pieces - small and fried, when garcon comes up, picks up the remains of my potatoes and puts a plate with fresh instead! That is, you understand, they are changing potatoes here, like we have coal in hookah (and even not all)! I must say that in my personal list Belgium takes a confident first place in the amount of any food brought just like that, out of order. Here for nothing you can eat baguette, cheese, butter, mustard, olives, crackers ... But what’s there, even half a glass of beer is poured into the village! Well, of course, not all of this at once, but nonetheless.
P.S. Most of all, I'm curious what they do with the potatoes that they take away from visitors to replace ...
To begin with, everyone's favorite french fries in English is called "French fries", which, however, over the years has turned into just fries. If you dig deeper, then actually these very French freezes were “invented” by the Belgians (as well as Olivier salad, by the way). And here, in Belgium, this is basically a non-alternative side dish to any dish. Do you want a puree? Do not show off and eat freeze! Or rather, frits. In the French manner (they are even a little thicker than the classic "straw" a la McDonald's).
Well, here I am sitting, eating a rabbit with these same frits (by the way, they are brought devilishly hot here), I am glad that they have cooled a little and finally I’ll get to my favorite pieces - small and fried, when garcon comes up, picks up the remains of my potatoes and puts a plate with fresh instead! That is, you understand, they are changing potatoes here, like we have coal in hookah (and even not all)! I must say that in my personal list Belgium takes a confident first place in the amount of any food brought just like that, out of order. Here for nothing you can eat baguette, cheese, butter, mustard, olives, crackers ... But what’s there, even half a glass of beer is poured into the village! Well, of course, not all of this at once, but nonetheless.
P.S. Most of all, I'm curious what they do with the potatoes that they take away from visitors to replace ...
У записи 16 лайков,
0 репостов,
365 просмотров.
0 репостов,
365 просмотров.
Эту запись оставил(а) на своей стене Александр Кукаев
