новый год, мечты сбываются! исполнил давнюю хотелку: приготовил лягушачьи лапки. Замариновал в белом вине, обжарил - и понял, почему готовить их все-таки рекомендуют в кляре. Нежное мясо отстает от кости, лапка теряет форму. Впрочем, получилось вкусно.
new year, dreams come true! fulfilled an old Wishlist: prepared frog legs. Pickled in white wine, fried - and realized why they were still recommended to cook in batter. Tender meat lags behind the bone, the foot loses its shape. However, it turned out delicious.
У записи 10 лайков,
0 репостов.
0 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Кирил Махоткин
