Заметка1
Спустя две недели я все же решился на написание небольшой заметки. Все дело в том, что я просто не могу не поделиться своим восторгом - сегодня я побывал в Эк Баламе. Но об этом чуть позже. Сначала хотелось бы рассказать немного обо всем, что тут за это время происходило.
Прежде всего, хотелось бы отметить, что мой путь от Москвы до Плайя дель Кармен занял почти 50 часов - это было довольно непростое испытание, но из него я сумел вынести положительный опыт.
Во-первых, если вы летите с пересадкой в Лондоне, то советую так подгадать, чтобы эта пересадка попала на ночное время, тогда вам сделают временную "визу", и вы сможете пойти погулять по Лондону - это приятный бонус.
Во-вторых, несмотря на то, что это тяжко, но советую из Мехико до Плайя на автобусе! займет это все 26 часов, но зато вы проедете через большую часть Мексики и начнете лучше в ней ориентироваться и вообще понимать, что к чему! Признаюсь, что до этой поездки я как-то с трудом мог локализовать городища и все такое, теперь это все проще! Также вы посмотрите на 4 штата - Оахака, Кампече, Юкатан и Кинтана-Роо, они очень разные и по-своему колоритные) ну и приятное дополнение, водители автобусов точно знают, где следует останавливаться пообедать, так что сможете впервые отведать местную кухню, что я и сделал и вам советую!
В-третьих, поначалу будьте с едой осмотрительны - не все блюда одинаково полезны, а точнее привычны) например, одна из вкуснейших штук, которую я попробовал еще в дороге "домой" - это "моле". Вообще соусов моле безумное множество, но чаще всего я встречал "моле поблано" - это соус на основе чили, зелени, орехов, жира, шоколада и кунжута - все это тушится и напоминает густую массу красноватого оттенка. Поначалу мозгу сложно воспринимать такое сочетание ингредиентов)))) Но...прошло две недели...и я стал его большим поклонником! Вообще, о местной кухне можно говорить очень много, да и написано немало, так что скажу еще лишь про местные супы, коих тоже великое множество. Во-первых, для ценителей супов-пюре - это настоящий рай: протертые супы делаю из всего, начиная с шампиньонов и заканчивая элоте (в общем маис), причем традиционно в них потом добавляют соус чипотле (из зеленого чили). А еще весьма распространенным является supo de lima - почему-то считается, что родиной этого блюда является Вальядолид, где я сегодня был. Рецепт очень прост - это бульон с курицей, в который добавляют дольки лайма и насыпают начос - в общем очень советую)
Итак, перехожу к сути. Ребята, за эти две недели я посетил 4 археологических городища) во-первых, сразу хотелось бы сделать небольшой реверанс в сторону Вепрецкого. Старик, ты начал свое путешествие с Монте-Альбана, одного из самых ранних городищ, ну а я, как обычно, начал с другого конца и пошел сверху вниз, т.е. посетил один из самых поздних городов - Тулум. Но! Черт возьми, это восхитительный город) Помню Серега рассказывал о том, что он в каждом городище метался в поисках текстов! не скрою, этот эпиграфический ажаотаж охватил и меня, и я ходил вокруг единственной стелы, пытаясь хоть что-то разглядеть, а потом ушел в дебри, надеясь найти там что-нибудь...ничего особенного не нашел, кроме маленького осколка местной керамике со следами росписи - приятный сувенир из Тулума) В общем, кто видел фотки, тот наверное поймет, если я скажу, что это место удивительной красоты и кажется, что это все просто не из нашей жизни: эти сооружения на отвесных скалах, море, пляж, пальмы, игуаны, кактусы и т.п. - в общем, слезы наворачиваются)
Спустя две недели я все же решился на написание небольшой заметки. Все дело в том, что я просто не могу не поделиться своим восторгом - сегодня я побывал в Эк Баламе. Но об этом чуть позже. Сначала хотелось бы рассказать немного обо всем, что тут за это время происходило.
Прежде всего, хотелось бы отметить, что мой путь от Москвы до Плайя дель Кармен занял почти 50 часов - это было довольно непростое испытание, но из него я сумел вынести положительный опыт.
Во-первых, если вы летите с пересадкой в Лондоне, то советую так подгадать, чтобы эта пересадка попала на ночное время, тогда вам сделают временную "визу", и вы сможете пойти погулять по Лондону - это приятный бонус.
Во-вторых, несмотря на то, что это тяжко, но советую из Мехико до Плайя на автобусе! займет это все 26 часов, но зато вы проедете через большую часть Мексики и начнете лучше в ней ориентироваться и вообще понимать, что к чему! Признаюсь, что до этой поездки я как-то с трудом мог локализовать городища и все такое, теперь это все проще! Также вы посмотрите на 4 штата - Оахака, Кампече, Юкатан и Кинтана-Роо, они очень разные и по-своему колоритные) ну и приятное дополнение, водители автобусов точно знают, где следует останавливаться пообедать, так что сможете впервые отведать местную кухню, что я и сделал и вам советую!
В-третьих, поначалу будьте с едой осмотрительны - не все блюда одинаково полезны, а точнее привычны) например, одна из вкуснейших штук, которую я попробовал еще в дороге "домой" - это "моле". Вообще соусов моле безумное множество, но чаще всего я встречал "моле поблано" - это соус на основе чили, зелени, орехов, жира, шоколада и кунжута - все это тушится и напоминает густую массу красноватого оттенка. Поначалу мозгу сложно воспринимать такое сочетание ингредиентов)))) Но...прошло две недели...и я стал его большим поклонником! Вообще, о местной кухне можно говорить очень много, да и написано немало, так что скажу еще лишь про местные супы, коих тоже великое множество. Во-первых, для ценителей супов-пюре - это настоящий рай: протертые супы делаю из всего, начиная с шампиньонов и заканчивая элоте (в общем маис), причем традиционно в них потом добавляют соус чипотле (из зеленого чили). А еще весьма распространенным является supo de lima - почему-то считается, что родиной этого блюда является Вальядолид, где я сегодня был. Рецепт очень прост - это бульон с курицей, в который добавляют дольки лайма и насыпают начос - в общем очень советую)
Итак, перехожу к сути. Ребята, за эти две недели я посетил 4 археологических городища) во-первых, сразу хотелось бы сделать небольшой реверанс в сторону Вепрецкого. Старик, ты начал свое путешествие с Монте-Альбана, одного из самых ранних городищ, ну а я, как обычно, начал с другого конца и пошел сверху вниз, т.е. посетил один из самых поздних городов - Тулум. Но! Черт возьми, это восхитительный город) Помню Серега рассказывал о том, что он в каждом городище метался в поисках текстов! не скрою, этот эпиграфический ажаотаж охватил и меня, и я ходил вокруг единственной стелы, пытаясь хоть что-то разглядеть, а потом ушел в дебри, надеясь найти там что-нибудь...ничего особенного не нашел, кроме маленького осколка местной керамике со следами росписи - приятный сувенир из Тулума) В общем, кто видел фотки, тот наверное поймет, если я скажу, что это место удивительной красоты и кажется, что это все просто не из нашей жизни: эти сооружения на отвесных скалах, море, пляж, пальмы, игуаны, кактусы и т.п. - в общем, слезы наворачиваются)
Note1
Two weeks later, I still decided to write a short note. The thing is that I just can not help but share my enthusiasm - today I visited Ek Balam. But more on that later. First, I would like to tell a little about everything that happened here during this time.
First of all, I would like to note that my journey from Moscow to Playa del Carmen took almost 50 hours - it was a rather difficult test, but I managed to learn from it a positive experience.
Firstly, if you fly with a transplant in London, I advise you to make it so that this transplant falls at night, then you will get a temporary “visa” and you can go for a walk around London - this is a nice bonus.
Secondly, despite the fact that it is difficult, but I advise from Mexico City to Playa by bus! it will take all 26 hours, but then you will go through most of Mexico and begin to better navigate it and generally understand what's what! I admit that before this trip, I somehow could hardly localize the hillforts and all that, now it's all easier! You also look at 4 states - Oaxaca, Campeche, Yucatan and Quintana Roo, they are very different and colorful in their own way) well and a nice addition, bus drivers know exactly where to stop for lunch, so you can taste the local cuisine for the first time, which I did and I advise you!
Thirdly, at the beginning, be careful when eating - not all dishes are equally healthy, or rather familiar), for example, one of the tastiest things that I tried on the way home was a mole. In general, there are a lot of sauces in mole, but most of the times I met "mole blanched" - this sauce is based on chili, herbs, nuts, fat, chocolate and sesame - it all stews and resembles a thick mass of reddish tint. At first, it’s difficult for the brain to perceive such a combination of ingredients)))) But ... two weeks passed ... and I became a big fan of it! In general, you can talk a lot about local cuisine, and a lot has been written, so I’ll just say more about local soups, of which there are also a great many. Firstly, for connoisseurs of mashed soups, this is a real paradise: I make mashed soups from everything, starting with champignons and ending with eleta (generally maize), and traditionally they add chipotle sauce (made from green chili) to them. And also very common is supo de lima - for some reason it is believed that the homeland of this dish is Valladolid, where I was today. The recipe is very simple - this is a chicken broth, in which add lime slices and pour nachos - in general, I highly recommend it)
So, I turn to the point. Guys, over these two weeks I visited 4 archaeological sites) firstly, I would immediately like to make a little curtsy in the direction of Vepretsky. Old man, you started your journey from Monte Albana, one of the earliest fortifications, but I, as usual, started from the other end and went from top to bottom, i.e. visited one of the latest cities - Tulum. But! Damn it, this is a wonderful city) I remember Serega talking about the fact that he rushed about in every settlement in search of texts! I will not hide, this epigraphic excitement swept over me, and I walked around the only stele, trying to make out at least something, and then went into the wilds, hoping to find something there ... I didn’t find anything special except a small fragment of local ceramics with traces of painting - a nice souvenir from Tulum) In general, those who saw the pictures will probably understand if I say that this is a place of amazing beauty and it seems that it’s all just not from our lives: these structures on sheer cliffs, the sea, the beach, palm trees, iguanas, cacti, etc. - in general, tears welling)
Two weeks later, I still decided to write a short note. The thing is that I just can not help but share my enthusiasm - today I visited Ek Balam. But more on that later. First, I would like to tell a little about everything that happened here during this time.
First of all, I would like to note that my journey from Moscow to Playa del Carmen took almost 50 hours - it was a rather difficult test, but I managed to learn from it a positive experience.
Firstly, if you fly with a transplant in London, I advise you to make it so that this transplant falls at night, then you will get a temporary “visa” and you can go for a walk around London - this is a nice bonus.
Secondly, despite the fact that it is difficult, but I advise from Mexico City to Playa by bus! it will take all 26 hours, but then you will go through most of Mexico and begin to better navigate it and generally understand what's what! I admit that before this trip, I somehow could hardly localize the hillforts and all that, now it's all easier! You also look at 4 states - Oaxaca, Campeche, Yucatan and Quintana Roo, they are very different and colorful in their own way) well and a nice addition, bus drivers know exactly where to stop for lunch, so you can taste the local cuisine for the first time, which I did and I advise you!
Thirdly, at the beginning, be careful when eating - not all dishes are equally healthy, or rather familiar), for example, one of the tastiest things that I tried on the way home was a mole. In general, there are a lot of sauces in mole, but most of the times I met "mole blanched" - this sauce is based on chili, herbs, nuts, fat, chocolate and sesame - it all stews and resembles a thick mass of reddish tint. At first, it’s difficult for the brain to perceive such a combination of ingredients)))) But ... two weeks passed ... and I became a big fan of it! In general, you can talk a lot about local cuisine, and a lot has been written, so I’ll just say more about local soups, of which there are also a great many. Firstly, for connoisseurs of mashed soups, this is a real paradise: I make mashed soups from everything, starting with champignons and ending with eleta (generally maize), and traditionally they add chipotle sauce (made from green chili) to them. And also very common is supo de lima - for some reason it is believed that the homeland of this dish is Valladolid, where I was today. The recipe is very simple - this is a chicken broth, in which add lime slices and pour nachos - in general, I highly recommend it)
So, I turn to the point. Guys, over these two weeks I visited 4 archaeological sites) firstly, I would immediately like to make a little curtsy in the direction of Vepretsky. Old man, you started your journey from Monte Albana, one of the earliest fortifications, but I, as usual, started from the other end and went from top to bottom, i.e. visited one of the latest cities - Tulum. But! Damn it, this is a wonderful city) I remember Serega talking about the fact that he rushed about in every settlement in search of texts! I will not hide, this epigraphic excitement swept over me, and I walked around the only stele, trying to make out at least something, and then went into the wilds, hoping to find something there ... I didn’t find anything special except a small fragment of local ceramics with traces of painting - a nice souvenir from Tulum) In general, those who saw the pictures will probably understand if I say that this is a place of amazing beauty and it seems that it’s all just not from our lives: these structures on sheer cliffs, the sea, the beach, palm trees, iguanas, cacti, etc. - in general, tears welling)
У записи 31 лайков,
2 репостов.
2 репостов.
Эту запись оставил(а) на своей стене Филипп Галеев
